《法語口譯教程》是上海外語教育出版社“新世紀(jì)高等學(xué)校法語專業(yè)本科生系列教材”之一，含學(xué)生和教師用書各一冊及可供下載使用的錄音和補(bǔ)充教學(xué)資源。該教材以在校本科生為主要對象，同時也適用強(qiáng)化班教學(xué)，突出交替?zhèn)髯g四步技能訓(xùn)練法，即譯前熱身、無筆記口譯、交傳筆記、分體裁綜合訓(xùn)練。對無法參加系統(tǒng)口譯培訓(xùn)而又有意從事一般性口譯工作的人來說，此教程可作為其自學(xué)教材。
教師用書側(cè)重教學(xué)方法的講解，是口譯教學(xué)的指導(dǎo)用書。口譯教學(xué)要突出口譯程序模式和技能訓(xùn)練，并堅持由分節(jié)動作到綜合動作的漸進(jìn)過度原則，同時注重口譯的實踐性和教師講評的理論化指導(dǎo)。該教材的重要理念是：以學(xué)生為中心，以互動為原則，以方法為主線，以實踐為基礎(chǔ)。