辟谷是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健方法, 與傳統(tǒng)中醫(yī)文化有著不解之緣。長沙馬王堆出土的漢帛醫(yī)書《卻谷食氣》篇對辟谷就有記載, 說明至少在漢代之前辟谷就已經(jīng)成為養(yǎng)生術。中醫(yī)名家孫思邈、陶弘景等對辟谷養(yǎng)生也有論述。作者長期從事辟谷養(yǎng)生實踐應用與機理機制研究, 本著作旨在為廣大慢性病患者提供辟谷治未病理論依據(jù)及方法, 使讀者全面了解辟谷養(yǎng)生理論體系, 科學認識與正確選擇辟谷方法, 接受正規(guī)的辟谷養(yǎng)生指導, 避免盲目錯誤的進行辟谷實踐。另外辟谷防治慢性病理論體系的構建, 會統(tǒng)一學界認識, 為辟谷實踐應用提供重要的理論指導, 對開展辟谷養(yǎng)生技術培訓及規(guī)范辟谷養(yǎng)生市場的發(fā)展具有重要意義。