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食品中真菌毒素、污染物限量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南及國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)比對 
定 價：40 元
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《食品中真菌毒素、污染物限量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南及外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)比對/食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南系列叢書》對食品中污染物限量、真菌毒素限量等管控標(biāo)準(zhǔn)從其對健康的作用和風(fēng)險，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用案例分析、風(fēng)險控制、標(biāo)準(zhǔn)比對、通用分析方法等方面進(jìn)行細(xì)致解讀；力求為廣大食品生產(chǎn)、監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)提準(zhǔn)的指導(dǎo)，也為高校教學(xué)、研究人員提供一套詳實(shí)的參考資料。
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