本書主要內容包括基礎知識、退化耕地治理、黑土地保護、土壤普查與耕地質量監(jiān)測評價等章節(jié)，后附詳細的案例和講解，如吉林省柳河縣因地制宜探索刪去黑土地保護利用之路、山東省鹽漬(堿)化土壤改良技術探索和廣東省臺山市酸性土壤改良等典型案例。

前言
第一章 基礎知識
第一節(jié) 耕地
1.什么是耕地？
2.為什么說耕地是“要害”？
3.我國耕地現(xiàn)狀如何？
4.怎樣從“數量、質量、生態(tài)”三方面保護耕地？
5.什么是耕地質量？
6.什么是耕地地力？
7.什么是糧食綜合生產能力？
8.耕地質量如何提升？
9.耕地質量提升與糧食綜合生產能力提高有何關系？
10.什么是水田、旱地、水澆地？
11.什么是永久基本農田？
12.永久基本農田和耕地是什么關系？
13.為什么國家要對永久基本農田實行特殊保護？
第二節(jié) 土壤
14.什么是土壤？
15.土壤和耕地有什么關系？
16.土壤有哪些功能？
17.什么是土壤健康？
18.我國主要土壤類型有哪些？
19.什么是五色土？
20.黑土的特點與主要改良措施有哪些？
21.紅壤的特點與主要改良措施有哪些？
22.褐土的特點與主要改良措施有哪些？
23.棕壤的特點與主要改良措施有哪些？
24.黃土的特點與主要改良措施有哪些？
25.灰漠土的特點與主要改良措施有哪些？
26.水稻土的特點與利用技術有哪些？
27.泥炭土的特點有哪些？
28.什么是生土？與熟土有什么區(qū)別？
29.什么是土壤肥力？
30.什么是有效肥力和潛在肥力？
31.如何提升土壤肥力？
32.什么是土壤有機質？
33.什么是土壤結構體？
34.什么是土壤酸堿性？
35.耕作層和耕層一樣嗎？
36.犁底層是如何產生的？
37.犁底層對農業(yè)生產有何影響？
38.耕作層為什么越來越淺？
39.耕作層保護、剝離及利用有什么要求？
40.如何培育良好的耕作層？
第二章 退化耕地治理
第一節(jié) 退化耕地類型
41.什么是耕地退化？具體有哪些表現(xiàn)形式？
42.耕地土壤為什么會養(yǎng)分失衡？
43.土壤酸化是如何形成的？
44.土壤次生鹽漬化形成原因是什么？
45.耕地石漠化形成原因是什么？
46.耕地沙化形成原因是什么？
47.土壤板結是指什么？
48.土壤潛育化是指什么？
第二節(jié) 退化耕地治理措施
49.土壤酸堿度的調節(jié)方法主要有哪些？
50.酸化耕地的主要防治措施有哪些？
51.鹽堿化耕地的主要防治措施有哪些？
52.石漠化耕地的主要防治措施有哪些？
53.土壤板結的主要防治措施有哪些？
54.潛育化土壤的主要防治措施有哪些？
55.過量施用化肥會使土壤養(yǎng)分失衡嗎？
56.如何開展有機肥替代化肥行動？
57.如何提升土壤保肥和供肥能力？
58.如何提升土壤保水和供水能力？
59.如何改善土壤生物多樣性？
60.如何提高土壤有機質含量？
61.保護性耕作就只是免耕嗎？
62.在保護性耕作中，免耕與少耕有什么區(qū)別？
63.在保護性耕作中，秸稈覆蓋的越多越好嗎？
64.在保護性耕作中，雜草及病蟲害防治技術的要點有哪些？
65.在保護性耕作中，深松技術有哪些要求？
第三章 黑土地保護
第一節(jié) 黑土地基本情況
66.什么是黑土地？
67.為什么說黑土地是耕地中的“大熊貓”？
68.黑土地退化的主要特征是什么？
69.不同區(qū)域黑土地保護技術模式有哪些？
第二節(jié) 黑土地立法
70.《黑土地保護法》的立法背景及意義是什么？
71.《黑土地保護法》起草過程中把握了哪些主要原則？
72.《黑土地保護法》中有哪些突出亮點？
73.《黑土地保護法》規(guī)定了從哪些方面加強黑土地農田基礎設施建設？
74.對非法買賣黑土等行為有何處罰規(guī)定？
75.對非法占用、污染、破壞黑土地等行為有何處罰規(guī)定？
第三節(jié) 國家黑土地保護工程
76.國家黑土地保護工程的目標任務是什么？
77.國家黑土地保護工程的工作原則是什么？
78.國家黑土地保護工程的主要實施內容是什么？
79.國家黑土地保護工程有何創(chuàng)新之處？
第四章 土壤普查與耕地質量監(jiān)測評價
第一節(jié) 耕地質量調查
80.什么是耕地質量調查？
81.耕地質量普查、專項調查、應急調查的區(qū)別是什么？
82.什么是土壤普查？
第二節(jié) 第三次全國土壤普查
83.為什么要開展第三次全國土壤普查？
84.第三次全國土壤普查的思路與目標是什么？
85.第三次全國土壤普查的對象和任務是什么？
86.第三次全國土壤普查的技術路線與方法是什么？
87.第三次全國土壤普查要形成哪些成果？
88.第三次全國土壤普查的時間進度如何安排？
89.第三次全國土壤普查有哪些保障措施？
90.土壤普查和土地調查有何關系？
第三節(jié) 耕地質量監(jiān)測
91.什么是耕地質量監(jiān)測？
92.耕地質量監(jiān)測的目的和意義是什么？
93.耕地質量監(jiān)測有哪些類型？
94.耕地質量監(jiān)測的主要內容和指標是什么？
95.耕地質量監(jiān)測點遵循哪些設立原則？
96.耕地質量監(jiān)測點建立時的調查內容主要有哪些？
97.如何做好耕地質量監(jiān)