本書從食品安全(食品安全標(biāo)準(zhǔn)、身邊的食品安全隱患、食品安全認(rèn)識誤區(qū))和營養(yǎng)健康(家庭營養(yǎng)、健康生活方式、兒童營養(yǎng)、節(jié)日飲食營養(yǎng)、營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū))兩個方面進(jìn)行知識普及，并通過“慧”吃“慧”選教會家庭成員理論結(jié)合實踐，做到食品安全和營養(yǎng)健康雙“達(dá)標(biāo)”。