本書全面分析了中國糧食安全存在的問題與挑戰(zhàn)，提出了關于糧食安全的一系列重大科學論斷，構建了新時代糧食安全觀及其戰(zhàn)略，預測了保障我國國民營養(yǎng)健康需求的糧食規(guī)模，論述了保障中國糧食安全的合理生產(chǎn)布局、水產(chǎn)品供給、全球農(nóng)業(yè)資源利用、糧食安全科技體系、國家糧食政策等方面的方略與對策。這些成果可為國家糧食安全保障提供科學依據(jù)。