本書(shū)按照一年四季的順序，針對(duì)每個(gè)季節(jié)中兒童、少年、男性、女性、老年人做了細(xì)致的劃分，科學(xué)分析了四季中每種人群的生理特點(diǎn)和飲食養(yǎng)生技巧，然后為其量身定制了有益健康的各種零食，在深入分析了每種零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、特殊功效、食用特點(diǎn)的同時(shí)，為各位提供了一個(gè)科學(xué)、權(quán)威的零食食用方案。
中國(guó)藥膳研究會(huì)理事，中國(guó)藥膳大師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)烹飪大師張寶庭解密零食養(yǎng)生中的大學(xué)問(wèn)。
張寶庭，男，漢族，中國(guó)共產(chǎn)黨黨員，1965年2月生，北京人，高級(jí)技師，*評(píng)委、*裁判員、中國(guó)藥膳研究會(huì)理事、中國(guó)藥膳大師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)烹飪大師。曾多次在中國(guó)藥膳大賽等知名賽事中擔(dān)任監(jiān)理長(zhǎng)、裁判員等職務(wù)。
曾獲得國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、國(guó)家餐飲業(yè)
章 春暖花開(kāi)，零食吃什么
節(jié) 春季零食養(yǎng)生原理
第二節(jié) 兒童：生長(zhǎng)發(fā)育黃金季節(jié)，零食放進(jìn)書(shū)包來(lái)
1.春季兒童的生理和飲食特點(diǎn)
2.健腦益智零食讓孩子更聰明
3.護(hù)脾健胃零食助孩子成長(zhǎng)
4.營(yíng)養(yǎng)零食巧補(bǔ)充，孩子更健康
5.春季兒童零食注意事項(xiàng)
第三節(jié) 青春期少年：零食解春困，上課好聽(tīng)講
1.春季少年的生理和飲食特點(diǎn)
2.醒腦提神零食讓少年學(xué)習(xí)成績(jī)節(jié)節(jié)高
3.強(qiáng)身健體零食讓少年身體更健美
4.特殊養(yǎng)護(hù)零食，呵護(hù)少女青春期健康
5.春季少年零食注意事項(xiàng)
第四節(jié) 男人：一年之計(jì)在于春，零食來(lái)助力
1.春季男性的生理和飲食特點(diǎn)
2.壯陽(yáng)助性零食讓男人春季養(yǎng)精蓄銳
3.提神強(qiáng)身零食讓男人輕松解春乏
4.男人壓力大，春季零食巧減壓
5.春季男性零食注意事項(xiàng)
第五節(jié) 女人：爛漫春季，零食伴隨春的遐想
1.春季女性的生理和飲食特點(diǎn)
2.駐顏美容零食讓女人如春花般盛開(kāi)
3.減肥健體零食打造女人妖嬈身材
4.更年期女性，春季零食來(lái)呵護(hù)
5.貼心零食，上班族女性包里的秘密
6.春季女性零食注意事項(xiàng)
第六節(jié) 老年人：養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝零食為健康護(hù)航
1.春季老年人的生理和飲食特點(diǎn)
2.人老易孤獨(dú)，春天零食吃出好情緒
3.延年益壽零食，春季里吃出強(qiáng)壯好身體
4.不同病患老人，春季零食不同選擇
5.春季老年人零食注意事項(xiàng)
第二章 炎炎夏日，巧借零食驅(qū)暑熱
第三章 秋高氣爽，零食帶來(lái)愉悅好心情
第四章 數(shù)九寒冬，御寒零食味道美
第五章 教你幾招，明明白白吃零食
附錄：《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》推薦零食
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