母親做的面，在兒女看來自然是香的，這沒有理可講，也沒有道可論。母親可以拋下我們而去，但母親的味道將永遠(yuǎn)成為記憶。眼睛會欺人，耳朵會騙人……人的器官難道就沒有可以依靠和信賴的了?當(dāng)然不是，舌尖還是能夠依靠和信賴的呢。鄉(xiāng)黨的聚會，話題說到了母親，說到母親的面食，就是對這話題的*有力的證明，舌尖不會欺騙人，辣就辣了，酸就酸了，甜就甜了，苦就苦了，是**不會欺騙人。女性的味道，母親的味道，這就有了吳克敬的《舌尖上的母親》。