"彭克美教授主編的《畜禽解剖學(xué)》已出版了三版并榮獲教育部“普通高等教育精品教材”等多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。本次修訂根據(jù)學(xué)科與專業(yè)發(fā)展的實(shí)際，將書名更名為《動(dòng)物解剖學(xué)》，整體框架和體例保持不變。第四版的一個(gè)重大變化是將全書中的黑白插圖，更新為370多幅色彩靚麗的高清晰彩圖，更真實(shí)地反映出機(jī)體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和色澤，提升可視性和美觀度。本書分為大家畜解剖、小動(dòng)物解剖和禽類解剖三篇共17章，以牛、羊、馬、豬、犬、貓、兔和家禽為主要研究對(duì)象，采用系統(tǒng)解剖學(xué)和比較解剖學(xué)結(jié)合的形式進(jìn)行論述，重點(diǎn)突出、文字精煉、圖文并茂。書中還以“視窗”形式融入一些臨床知識(shí)和科學(xué)案例等，并在章首以二維碼形式列有本章英文摘要，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并拓寬其知識(shí)面。 本書主要面向全國(guó)高等農(nóng)林院校的動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、野生動(dòng)物資源保護(hù)、草業(yè)科學(xué)和生物科學(xué)等專業(yè)的大學(xué)生，也可作為綜合性大學(xué)和師范院校的師生以及畜牧獸醫(yī)科技人員的參考書。"