養(yǎng)蜂曾經(jīng)是上海郊區(qū)農(nóng)民的副業(yè)之一，特別是20世紀八九十年代，崇明、浦東、金山等地的蜂農(nóng)，為了找到更多更好的蜜源和方便蜜蜂的季節(jié)性管理，通常情況下是長年在南方或北方轉地養(yǎng)蜂。但隨著上海城市化進程的推進，蜂農(nóng)的生產(chǎn)空間得到一定程度的擠壓。同時為了適應上海市民更加喜歡都市綠色農(nóng)副產(chǎn)品的需求，郊區(qū)的蜂農(nóng)逐漸將授粉作為增加收入的重要手段之一。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，目前上海郊區(qū)有持養(yǎng)蜂許可證的蜂農(nóng)約200家，飼養(yǎng)規(guī)模大多在100箱以下，也有少數(shù)幾家養(yǎng)蜂專業(yè)合作社規(guī)模達1000箱以上。這些專業(yè)合作社也同時承擔了本市西瓜、西甜瓜、草莓等瓜果品種的蜜蜂授粉任務，連接蜂農(nóng)和果農(nóng)。
與浙江、江蘇、安徽等地相比，養(yǎng)蜂在上海郊區(qū)已呈現(xiàn)小規(guī)模化萎縮趨勢，主要原因可能是養(yǎng)蜂在上海為非主流養(yǎng)殖品種，政策相對缺乏，蜂農(nóng)老齡化嚴重，養(yǎng)蜂人已出現(xiàn)青黃不接現(xiàn)象。為了使蜜蜂授粉這一都市綠色新種養(yǎng)循環(huán)模式具有更旺盛的生命力，需要相關部門一手牽蜂農(nóng)和養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，一手牽果農(nóng)和瓜果專業(yè)合作社，讓蜜蜂授粉真正成為一種產(chǎn)業(yè)而得到發(fā)展，讓上海市民吃上真正放心的天然綠色瓜果。
為了進一步做好本市畜牧行業(yè)從業(yè)人員的培育培訓工作，使培訓更加精準、培育更加有的放矢，上海市動物疫病預防控制中心宣教科專門組織了本市多年從事養(yǎng)蜂研究和培訓服務的相關專家和資深從業(yè)人員，結合本市蜜蜂養(yǎng)殖的特點和規(guī)模，編寫了適合于本市授粉蜜蜂養(yǎng)殖管理的新型職業(yè)農(nóng)民培育培訓教材《授粉蜜蜂實用養(yǎng)殖技術》。
本書共分5章，主要介紹了國內(nèi)外蜜蜂授粉的發(fā)展情況，蜜蜂的品種和蜜粉源植物的選擇，并根據(jù)大田和設施作物的不同特點，提供了相應的蜂群管理技術；對影響蜜蜂授粉的因素及改進措施進行了概括總結，對授粉蜜蜂的主要疾病和敵害防治提出了相關措施。另外，還分類介紹了果樹類、瓜菜類、油料作物類的實用授粉增產(chǎn)技術，從授粉產(chǎn)業(yè)體系和各地區(qū)的特點，對蜂業(yè)的發(fā)展進行了展望。本書與其他學術性著作的區(qū)別在于：本書更加側重于滿足新型職業(yè)農(nóng)民和高素質(zhì)農(nóng)民培育培訓的需求，更加側重于促進養(yǎng)蜂專業(yè)合作社和蜂農(nóng)、果農(nóng)對接的需要，為本市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供畜牧業(yè)方案。
在本書的編寫過程中，作者廣泛參閱和引用了現(xiàn)有的論著和成果，在此謹向有關學者和同行表示由衷的感謝!本書的編寫，得到了上海市金山區(qū)動物疫病預防控制中心、奉賢區(qū)動物疫病預防控制中心、浦東新區(qū)動物疫病預防控制中心、上海市特種養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)協(xié)會等單位的大力支持，得到了上海市動物疫病預防控制中心領導和同事的支持和幫助，在此一并表示誠摯的謝意!
由于編著者的水平有限，書中難免有不妥之處，敬請同行及讀者批評指正。