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天才的餐桌 
定 價：88 元
9 7 2 8 3 7 8 3 6 0 1 8 8 本書收錄的58道美食來自多位藝術(shù)家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶，作者以富有想象力的料理實踐，清晰曉暢的文字，從比較文化研究的角度，揭示了這些飲食背后的文化觀點與歷史意涵，構(gòu)筑起一條貫穿東西的文化長廊，為讀者欣賞藝術(shù)、文學作品提供了新的視角�；仡櫄v史，許多藝術(shù)家都熱愛美食，有些人留下自己搜集的精彩食譜，有些人通過傳記留下食欲旺盛的形象。小津安二郎的咖哩壽喜燒、狄更斯的圣誕布丁、安迪·沃霍爾的金寶湯罐頭、《金瓶梅》里的蟹肉料理……本書基于扎實的資料搜集，烹調(diào)品嘗后的翔實記錄，圖文并茂地層層挖掘出這些食物中潛藏的信息，既不乏學術(shù)深度，又兼具可讀性。
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