本書采用個案研究的方法，選取西北農(nóng)林科技大學(xué)眉縣獼猴桃示范站、白水蘋果示范站、閻良甜瓜示范站作為調(diào)研地，綜合采用實(shí)地調(diào)查、問卷法和訪談法等多種方法收集材料。