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千年一魚 讀者對象:飲食文化愛好者
本書是一部講述鯉魚文化的文學(xué)類圖書。·以豫菜頭牌——紅燒黃河鯉魚切入,沿著歷史的河流深度溯源,找到了遠(yuǎn)古先民魚圖騰崇拜的痕跡,深入挖掘了黃河鯉魚在九曲黃河中重要的文化寓意和地位,講述了“魚躍龍門”堅持和傳承,探討了“魚”與“魚群”、魚與自然相互依存、互相守護的關(guān)系。
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