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前廳服務與數(shù)字化運營

前廳服務與數(shù)字化運營

定  價:48 元

        

  • 作者:于英麗,曲超,姜華主編
  • 出版時間:2024/6/1
  • ISBN:9787040621624
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:260頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本教材是酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材之一。本教材緊緊圍繞學習者職業(yè)能力培養(yǎng)和現(xiàn)代酒店業(yè)數(shù)字化發(fā)展的要求,以高星級酒店前廳部經(jīng)理能力要求為模型選取典型工作任務,構建學習內(nèi)容。按照“服務—運營—管理”的思路,共設置4個項目,分別為前廳部認知、現(xiàn)代前廳服務、前廳數(shù)字化運營、前廳督導管理,項目下共包含18個任務,每個任務設有情境導入、任務描述、任務分析、知識鏈接、實踐演練、任務拓展、思考與練習等環(huán)節(jié),并穿插企業(yè)案例、數(shù)字化實踐、素養(yǎng)園地、知識拓展等欄目。教材內(nèi)容貼合崗位實際要求和學生學習需求,具有較強的指導性和實操性。本教材配套建設有豐富的數(shù)字化教學資源,可通過掃描教材中二維碼進行在線學習,在提升學習興趣的同時,也為學習者提供更多自主學習的空間。本教材可作為高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校及應用型本科院校酒店類專業(yè)的教材,也可供社會從業(yè)人士作為業(yè)務參考書學習使用。
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