著者據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》所述的中醫(yī)膳食原則，系統(tǒng)闡述了藥食同源與健康的發(fā)展、運(yùn)用，總結(jié)出一種天然、經(jīng)濟(jì)、便捷的食養(yǎng)食療方法，以饗讀者，不求工事而求深刻，不為妍麗而為實(shí)用。全書共三篇9章，先介紹了我國藥食同源的發(fā)展歷史，提出平衡膳食與健康、膳食管理與健康的重要性，闡述了藥食同源借鑒的中醫(yī)學(xué)基本特點(diǎn)、中醫(yī)學(xué)基本理論、中醫(yī)四診八綱理論等，然后詳細(xì)介紹既是食又是藥的常見食物的性味歸經(jīng)、功效、應(yīng)用、用法用量、使用注意、古籍摘要及鑒別用藥、現(xiàn)代研究，方便讀者快速查閱想要了解的藥食信息。此外，書中還論述了中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的原則，從中醫(yī)體質(zhì)學(xué)角度闡述，不同體質(zhì)的食養(yǎng)調(diào)補(bǔ)及營養(yǎng)藥茶的功效、應(yīng)用，為中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)融入日常生活提供可能。本書語言通俗易懂，內(nèi)容與日常生活息息相關(guān)，適用于普羅大眾及中醫(yī)愛好者、中醫(yī)院校學(xué)生閱讀和學(xué)習(xí)。