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宜紅簡史
宜紅茶,亦稱宜紅工夫茶,與“滇紅”“祁紅”并稱中國三大工夫紅茶,是中國工夫紅茶的典型代表和傳統(tǒng)出口商品。湖北宜昌五峰縣是宜紅茶的集中產茶區(qū),也是宜紅茶主要產區(qū)之一,本書通過對檔案、舊報紙、期刊、海關貿易報告及數(shù)據(jù)整理等文獻資料的編輯整合,從宜紅茶的起源、品種、產地分布、功效、營養(yǎng)成分、飲法使用、采制工藝、名茶鑒別等方面,展示宜紅茶的歷史發(fā)展成就,旨在挖掘萬里茶道文化資源,傳承與傳播中國茶文化。為打造湖北宜紅茶品牌,主動融入“一帶一路”“長江經濟帶”和“鄉(xiāng)村振興”提供史料支持。
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