廬陵小吃是廬陵文化的重要組成部分。作者通過實(shí)地采訪，跟蹤拍攝，完整記錄下40種散落在廬陵民間的傳統(tǒng)小吃的文化場景、傳說故事、古法工藝及傳統(tǒng)手藝人的傳承過程，突出反映了當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌及變遷，能為讀者提供直觀的現(xiàn)實(shí)感受。文字通俗易懂，圖片豐富精彩，既是一本通俗讀物，也可作為歷史檔案留存。全書以散文的筆調(diào)清晰地交代了每種小吃的來源、相關(guān)傳說和制作工藝，飽含對手藝人的贊美，字里行間中傳達(dá)了濃濃的鄉(xiāng)情，洋溢著文化的自信。