地方志書。新會陳皮有近千年的發(fā)展歷史，自古藥食同源，是中國名貴中藥材、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，馳名海內(nèi)外。近年來，假年份和異地陳皮充斥新會市場，威脅新會陳皮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。江門市檔案館聯(lián)合新會區(qū)檔案館、新會區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所選材新會陳皮編纂特色志書，旨在系統(tǒng)呈現(xiàn)新會陳皮的歷史與現(xiàn)狀，記錄新會大紅柑果樹、新會陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡和人們的奮斗歷程。本書上限追溯至事物發(fā)端，下限2022年末，從陳皮的生長環(huán)境、種植、炮制、產(chǎn)業(yè)、價值、品鑒和文化七方面介紹新會陳皮。