有機化學實驗是大學化學實驗教學中極為重要的一部分，通過實驗可以使學生加深對有機化學基本理論和知識的理解、訓練學生的實驗技能、培養(yǎng)學生的科研素質和創(chuàng)新能力。
本實驗教材是在大學化學實驗課程體系和課程內容改革的背景下編寫的。本教材以加強基礎、提高實驗技能、培養(yǎng)科學素養(yǎng)、發(fā)展研究創(chuàng)新能力為目標，將有機化學實驗分為有機化學實驗基本操作、有機化合物的分離提純與表征技術、有機化合物的制備及表征、多步合成實驗、綜合設計實驗及文獻實驗等五個模塊。
有機化學實驗的基本操作模塊是有機化學實驗最基本的內容，包括玻璃儀器的洗滌與保養(yǎng)、稱量與移液、簡單玻璃加工、攪拌、加熱、回流、冷卻、干燥、抽真空操作、微波合成裝置的使用、旋轉蒸發(fā)儀的使用、氣體鋼瓶的使用、氣體的吸收等內容，重點強化實驗基本操作的規(guī)范化和儀器的正確使用，為學生順利進行合成實驗打下基礎。
第1章 有機化學實驗的基本知識
1.1 有機化學實驗室規(guī)則
1.2 有機化學實驗室的安全措施
1.3 有機化學實驗的實施
1.4 有機化學實驗常用的參考書和工具書
第2章 有機化學實驗的基本操作
2.1 常用玻璃儀器及洗滌保養(yǎng)
2.2 稱量與移液
2.3 簡單玻璃加工技術
2.4 攪拌技術
2.5 加熱、回流技術
2.6 冷卻技術
2.7 干燥技術
2.8 抽真空設備及操作
2.9 旋轉蒸發(fā)儀的使用 第1章 有機化學實驗的基本知識
1.1 有機化學實驗室規(guī)則
1.2 有機化學實驗室的安全措施
1.3 有機化學實驗的實施
1.4 有機化學實驗常用的參考書和工具書
第2章 有機化學實驗的基本操作
2.1 常用玻璃儀器及洗滌保養(yǎng)
2.2 稱量與移液
2.3 簡單玻璃加工技術
2.4 攪拌技術
2.5 加熱、回流技術
2.6 冷卻技術
2.7 干燥技術
2.8 抽真空設備及操作
2.9 旋轉蒸發(fā)儀的使用
2.10 氣體鋼瓶及用氣操作
2.11 氣體吸收裝置及使用
第3章 有機化合物的分離提純與表征技術
3.1 分離提純技術
實驗一 制備無水乙醇
實驗二 減壓蒸餾提純苯甲醛
實驗三 用水蒸氣蒸餾分離苯甲醛
實驗四 從雜醇油中分離異戊醇
實驗五 用分餾法分離丙酮一水混合物
實驗六 液液萃取法從水中分離乙酸
實驗七 乙酰苯胺的重結晶
實驗八 柱色譜分離甲基橙-亞甲藍
實驗九 紙色譜
實驗十 薄層色譜
3.2 有機化合物的表征技術
實驗十一 乙酰苯胺熔點的測定
實驗十二 乙醇沸點的測定
實驗十三 丙酮折光率的測定
實驗十四 蔗糖旋光度的測定
實驗十五 苯甲醛紫外光譜的測定
第4章 各類有機化合物的制備及表征
4.1 烯烴的制備
實驗十六 環(huán)己烯的制備
實驗十七 (E)-4-溴二苯乙烯的制備
4.2 鹵代烴的制備
實驗十八 2-氯丁烷的制備
實驗十九 正溴丁烷的制備
實驗二十 溴苯的制備
實驗二十一 1，2-二溴乙烷的制備
4.3 醇的制備
實驗二十二 2-甲基-2-己醇的制備
實驗二十三 二苯甲醇的制備
4.4 醚的制備
實驗二十四 乙醚的制備
實驗二十五 正丁醚的制備
實驗二十六 甲基叔丁基醚的制備
4.5 醛的制備
實驗二十七 正丁醛的制備
實驗二十八 2-乙基-2-己烯醛的制備
實驗二十九 水楊醛的制備
4.6 酮的制備
實驗三十 環(huán)己酮的制備
……
第5章 多步合成實驗
第6章 綜合設計與文獻實驗
第7章 有機化合物的性質及鑒別
附錄
參考文獻
書單推薦
