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動物生理學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，生理學(xué)實(shí)驗(yàn)是動物生理學(xué)理論發(fā)展的源泉。生理學(xué)實(shí)驗(yàn)依賴于生理實(shí)驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)性，因此現(xiàn)代生理學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅要求學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)原理和操作技術(shù)，還要求學(xué)生熟練掌握電子學(xué)和計(jì)算機(jī)操作技術(shù)。
目前生理學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的更新?lián)Q代步伐加快，原來在生理學(xué)實(shí)驗(yàn)中占主導(dǎo)地位的電動記紋鼓、二道生理記錄儀器、脈沖刺激器等生理學(xué)儀器已經(jīng)退出歷史舞臺。代之以先進(jìn)的、現(xiàn)代化的多功能生理實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)，產(chǎn)生了數(shù)字生理學(xué)概念。目前，在國內(nèi)外使用較多的有MedLab生物信號采集處理系統(tǒng)、RM6240多道生理信號采集處理系統(tǒng)等。其中RM6240多道生理信號采集處理系統(tǒng)比較適合非醫(yī)學(xué)專業(yè)使用，其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)范圍基本上可以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、生物學(xué)等專業(yè)的教學(xué)要求。而且該儀器價(jià)格比較合理，操作較方便。《現(xiàn)代動物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》主要是根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行組織和編寫，其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容覆蓋理論課程的90％以上。
本教材按照《動物生理學(xué)》教材內(nèi)容編排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，包括15個(gè)基本型實(shí)驗(yàn)和25個(gè)綜合型實(shí)驗(yàn)，其中，實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練項(xiàng)目1個(gè)實(shí)驗(yàn)，神經(jīng)肌肉組織一般生理6個(gè)實(shí)驗(yàn)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)6個(gè)實(shí)驗(yàn)，感覺器官2個(gè)實(shí)驗(yàn)，循環(huán)系統(tǒng)11個(gè)實(shí)驗(yàn)，血液5個(gè)實(shí)驗(yàn)，呼吸系統(tǒng)2個(gè)實(shí)驗(yàn)，消化系統(tǒng)2個(gè)實(shí)驗(yàn)，排泄系統(tǒng)1個(gè)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)分泌4個(gè)實(shí)驗(yàn)；研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目列出10個(gè)參考題目，每個(gè)實(shí)驗(yàn)6～9學(xué)時(shí)，供學(xué)生選做。教材較詳細(xì)地闡述了常規(guī)動物生理學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�、基本�?shí)驗(yàn)方法與步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、注意事項(xiàng)、思考題等內(nèi)容，編寫圖文并茂，以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。本教材主要依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、生物資源與環(huán)境、漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的教學(xué)大綱編寫，也可供生物科學(xué)類專業(yè)參考。

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