本書分為九章，主要內(nèi)容包括：大櫻桃的經(jīng)濟價值和發(fā)展前景；大櫻桃全程質(zhì)量控制；優(yōu)良品種選擇及砧木繁育；產(chǎn)地環(huán)境控制；土肥水管理技術(shù)；生長特性及生產(chǎn)管理技術(shù)；病蟲害防治及投入品管控；采后質(zhì)量控制；大櫻桃設(shè)施栽培。