目錄
序
前言
第1章 從教前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究概述 1
1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究課程基礎(chǔ) 1
1.1.1 化學(xué)卓越教師教育實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究概述 1
1.1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究與教師的專業(yè)發(fā)展 4
1.1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究——從設(shè)計(jì)到實(shí)施 7
1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究課程結(jié)構(gòu) 13
1.2.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究課程藍(lán)圖 13
1.2.2 從教前卓越教師教育化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究課程內(nèi)容 13
1.2.3 從教后卓越教師教育化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究課程內(nèi)容 14
1.3 對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究課程的認(rèn)識(shí) 15
1.3.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)知識(shí)之間的關(guān)系 15
1.3.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生活動(dòng)之間的關(guān)系 16
1.3.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不合要求的表現(xiàn)形式 17
練習(xí)題 19
參考文獻(xiàn) 20
第2章 從教前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)裝備與管理 22
2.1 初次進(jìn)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)領(lǐng)域 22
2.1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的組織與管理 22
2.1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的預(yù)習(xí) 23
2.1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的展示 24
2.1.4 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)報(bào)告的撰寫 26
2.2 化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的管理與風(fēng)險(xiǎn)防范 27
2.2.1 化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的管理 27
2.2.2 化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)險(xiǎn)防范 29
練習(xí)題 34
參考文獻(xiàn) 34
第3章 從教前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 35
3.1 氣體的制備與性質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 35
實(shí)驗(yàn)1 氧氣的制備與性質(zhì) 35
實(shí)驗(yàn)2 氫氣的制備與性質(zhì) 41
實(shí)驗(yàn)3 氯氣的制備與性質(zhì) 47
3.2 固、液體的制備與性質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 51
實(shí)驗(yàn)4 粗食鹽的提純 52
實(shí)驗(yàn)5 硫酸亞鐵銨晶體的制備 55
實(shí)驗(yàn)6 金屬鐵及其化合物的性質(zhì) 58
實(shí)驗(yàn)7 海帶中碘的分離與檢驗(yàn) 61
實(shí)驗(yàn)8 氨催化氧化制硝酸 65
實(shí)驗(yàn)9 接觸法制硫酸 68
3.3 有機(jī)物實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 72
實(shí)驗(yàn)10 甲烷的制備與性質(zhì) 72
實(shí)驗(yàn)11 纖維素水解及其產(chǎn)物的性質(zhì) 75
實(shí)驗(yàn)12 植物組織中維生素C 的測定 80
3.4 定量實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 84
實(shí)驗(yàn)13 傳感器技術(shù)測定食醋的總酸量 84
實(shí)驗(yàn)14 補(bǔ)鐵劑中鐵含量的測定 89
實(shí)驗(yàn)15 水與飽和氯化鈉溶液的電解 92
3.5 創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 96
實(shí)驗(yàn)16 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)——藍(lán)色振蕩實(shí)驗(yàn)及便攜式化學(xué)冷敷袋、固體汽水的制作 96
實(shí)驗(yàn)17 微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)——乙酸乙酯的制備 100
3.6 基于信息技術(shù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 102
實(shí)驗(yàn)18 放映(像)技術(shù)下金屬鈉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 102
實(shí)驗(yàn)19 多媒體技術(shù)下二氧化碳性質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 105
實(shí)驗(yàn)20 Flash 動(dòng)畫技術(shù)下氨氣性質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 108
實(shí)驗(yàn)21 虛擬技術(shù)下濃硫酸性質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 109
實(shí)驗(yàn)22 微課下二氧化碳制備實(shí)驗(yàn)教學(xué) 113
練習(xí)題 117
參考文獻(xiàn) 117
第4章 從教后的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)裝備與管理 118
4.1 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分類 118
4.1.1 依據(jù)學(xué)段和課程的分類 118
4.1.2 依據(jù)活動(dòng)方式的分類 119
4.1.3 依據(jù)認(rèn)知過程的分類 119
4.1.4 依據(jù)時(shí)代發(fā)展的分類 121
4.2 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理 121
4.2.1 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室裝備規(guī)范 121
4.2.2 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室制度規(guī)范 124
4.2.3 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室教學(xué)規(guī)范 127
4.2.4 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)防范 129
4.2.5 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室事故處理 129
4.3 認(rèn)識(shí)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 130
4.3.1 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形成 130
4.3.2 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)與基本要求 131
4.3.3 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 134
4.3.4 中學(xué)化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)研究 141
4.4 認(rèn)識(shí)中學(xué)微型化學(xué)實(shí)驗(yàn) 142
4.4.1 微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展 143
4.4.2 我國微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝備的發(fā)展 144
4.5 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 145
4.5.1 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)展 145
4.5.2 中學(xué)教學(xué)中的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn) 146
練習(xí)題 147
參考文獻(xiàn) 147
第5章 從教后的初中學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)研究 149
5.1 學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)的總體設(shè)計(jì) 149
5.1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)要求 149
5.1.2 學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 149
5.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室 151
5.2.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 151
5.2.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 151
5.2.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 151
5.2.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 155
5.3 粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除 155
5.3.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 156
5.3.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 156
5.3.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 156
5.3.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 158
5.4 氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì) 159
5.4.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 159
5.4.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 159
5.4.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 159
5.4.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 164
5.5 二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì) 164
5.5.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 165
5.5.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 165
5.5.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 165
5.5.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 168
5.6 常見金屬的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 169
5.6.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 169
5.6.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 169
5.6.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 169
5.6.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 172
5.7 常見酸、堿的化學(xué)性質(zhì) 172
5.7.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 172
5.7.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 172
5.7.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 173
5.7.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 175
5.8 一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的配制 176
5.8.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 176
5.8.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 176
5.8.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 176
5.8.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 179
5.9 水的組成及變化探究 179
5.9.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 179
5.9.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 180
5.9.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 180
5.9.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 182
5.10 燃燒條件的探究 182
5.10.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 182
5.10.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 183
5.10.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 183
5.10.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 185
5.11 跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)——水質(zhì)檢測及自制凈水器 185
5.11.1 跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)目標(biāo) 186
5.11.2 跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)目標(biāo) 186
5.11.3 跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)過程 186
5.11.4 跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)與反思 188
練習(xí)題 189
參考文獻(xiàn) 189
第6章 從教后的初中化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)研究 190
6.1 初中化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)導(dǎo)論 190
6.1.1 化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)對科學(xué)探究的詮釋和對實(shí)驗(yàn)的規(guī)定 190
6.1.2 初中化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)劃分 190
6.2 初中化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)研究 191
6.2.1 水的電解 191
6.2.2 面粉(粉塵)爆炸 193
6.2.3 碳與氧化銅反應(yīng) 195
6.2.4 二氧化碳性質(zhì) 197
6.2.5 氫氣與空氣混合爆鳴 199
練習(xí)題 201
參考文獻(xiàn) 202
第7章 從教后的高中化學(xué)必修課程學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)研究 203
7.1 必修課程學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)總論 203
7.1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)要求 203
7.1.2 學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)的總體規(guī)劃 204
7.2 走進(jìn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)室——以離子鑒別為例 204
7.2.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 204
7.2.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 205
7.2.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 205
7.2.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 207
7.3 配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液 207
7.3.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 207
7.3.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 208
7.3.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 208
7.3.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 210
7.4 鐵及其化合物的性質(zhì) 210
7.4.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 210
7.4.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 211
7.4.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 211
7.4.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 213
7.5 不同價(jià)態(tài)含硫物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 213
7.5.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 213
7.5.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 214
7.5.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 214
7.5.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 216
7.6 用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子 217
7.6.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 217
7.6.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 217
7.6.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 217
7.6.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 219
7.7 同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變 220
7.7.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 220
7.7.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 220
7.7.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 220
7.7.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 222
7.8 化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素 223
7.8.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 223
7.8.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 223
7.8.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 223
7.8.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 226
7.9 化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能 226
7.9.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 226
7.9.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 226
7.9.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 226
7.9.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 229
7.10 搭建球棍模型——認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn) 229
7.10.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 229
7.10.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 229
7.10.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 229
7.10.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 232
7.11 乙醇、乙酸的主要性質(zhì) 232
7.11.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 232
7.11.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 233
7.11.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 233
7.11.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 236
練習(xí)題 236
參考文獻(xiàn) 237
第8章 從教后的高中化學(xué)選擇性必修課程學(xué)生必做實(shí)驗(yàn) 研究 238
8.1 選擇性必修課程學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)總論 238
8.1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)要求 238
8.1.2 學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)的總體規(guī)劃 239
8.2 簡單的電鍍實(shí)驗(yàn) 239
8.2.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 239
8.2.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 239
8.2.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 239
8.2.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 241
8.3 制作簡單的燃料電池 241
8.3.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 241
8.3.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 241
8.3.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 242
8.3.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 243
8.4 探究影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素 243
8.4.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 243
8.4.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 244
8.4.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 244
8.4.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 247
8.5 強(qiáng)酸與強(qiáng)堿的中和滴定 247
8.5.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 247
8.5.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 247
8.5.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 248
8.5.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 250
8.6 鹽類水解的應(yīng)用 250
8.6.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 250
8.6.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 250
8.6.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 250
8.6.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 252
8.7 簡單配合物的形成 252
8.7.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 253
8.7.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 253
8.7.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 253
8.7.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 255
8.8 乙酸乙酯的制備與性質(zhì) 255
8.8.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 255
8.8.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 256
8.8.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 256
8.8.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 258
8.9 有機(jī)化合物中常見官能團(tuán)的檢驗(yàn) 258
8.9.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 258
8.9.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 259
8.9.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 259
8.9.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 261
8.10 糖類的性質(zhì) 261
8.10.1 學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 261
8.10.2 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)目標(biāo) 262
8.10.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 262
8.10.4 實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與反思 264
練習(xí)題 264
參考文獻(xiàn) 265
第9章 從教后的高中化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)研究 266
9.1 高中化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)導(dǎo)論 266
9.1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)分布 266
9.1.2 化學(xué)疑難實(shí)驗(yàn)劃分的依據(jù)及其確認(rèn) 266
9.2 必修課程疑難實(shí)驗(yàn)研究 267
9.2.1 金屬鈉與水的反應(yīng) 267
9.2.2 焰色試驗(yàn) 270
9.2.3 鋁熱反應(yīng) 272
9.2.4 氫氧化亞鐵的制備 274
9.2.5 氫氣在氯氣中的燃燒 277
9.2.6 二氧化硫的制備與性質(zhì) 278
9.2.7 金屬銅、蔗糖和濃硫酸的反應(yīng) 281
9.2.8 噴泉實(shí)驗(yàn) 284
9.2.9 過氧化氫分解速率問題 286
9.2.10 乙醇與乙酸的酯化反應(yīng) 288
9.3 選擇性必修課程疑難實(shí)驗(yàn)研究 292
9.3.1 電解飽和食鹽水 292
9.3.2 乙酸乙酯的水解 294
9.3.3 纖維素的水解 297
練習(xí)題 300
參考文獻(xiàn) 300
后記 303