本書主要介紹了低卡、優(yōu)食的飲食方式和生活態(tài)度，提倡清新、均衡、適度、優(yōu)質(zhì)、自然、健康、零負(fù)擔(dān)的飲食理念。在食材選擇上追求自然優(yōu)質(zhì)，烹調(diào)方法上選擇適度清新，營養(yǎng)搭配上堅(jiān)持均衡健康，三者結(jié)合。書中詳細(xì)記錄了28天的低卡優(yōu)食餐，以一日三餐的形式展示給讀者，專為一人份設(shè)計(jì)。