序本書前言第一篇 肉雞市場(chǎng)篇第一章 肉雞生產(chǎn)概況 第一節(jié) 世界肉雞生產(chǎn)概況 一、世界肉雞生產(chǎn)情況 二、世界肉雞消費(fèi)情況 三、世界肉雞貿(mào)易情況 第二節(jié) 我國(guó)肉雞生產(chǎn)概況 一、總體情況 二、我國(guó)肉雞生產(chǎn)存在的主要問題 第三節(jié) 現(xiàn)代化肉雞生產(chǎn)的方向 一、影響肉雞業(yè)發(fā)展的因素 二、中國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 第二篇 掌握關(guān)鍵技術(shù)——技術(shù)效益篇第二章 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè) 第一節(jié) 肉雞場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì) 一、自然條件因素 二、社會(huì)條件因素 第二節(jié) 肉雞場(chǎng)的建設(shè) 一、雞場(chǎng)的規(guī)劃和布局 二、雞場(chǎng)建筑要求 第三節(jié) 肉雞場(chǎng)的設(shè)備與操作 一、雞舍基本設(shè)備及操作 二、雞場(chǎng)其他設(shè)施及操作 第三章 肉雞的品種與選擇 第一節(jié) 主要肉雞品種及生產(chǎn)性能 一、愛拔益加肉雞 二、艾維茵肉雞 三、科寶500肉雞 四、羅斯308肉雞 五、星布羅肉雞 六、明星肉雞 七、哈伯德肉雞 八、羅曼肉雞 九、海布羅肉雞 十、彼得遜肉雞 十一、科尼什肉雞 十二、白洛克肉雞 第二節(jié) 肉雞品種的選擇原則 第四章 肉雞日糧配制技術(shù) 第一節(jié) 肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要 一、能量營(yíng)養(yǎng) 二、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng) 三、水的營(yíng)養(yǎng) 四、維生素營(yíng)養(yǎng) 五、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng) 第二節(jié) 肉雞的常用飼料原料 一、谷物類飼料 二、植物蛋白類原料 三、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料 四、油脂類飼料 五、常用飼料添加劑 第三節(jié) 肉雞的日糧配制 一、非常規(guī)飼料原料 二、非常規(guī)飼料原料的合理應(yīng)用 三、辯證認(rèn)識(shí)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 四、飼料配制基本原則 五、飼料配方設(shè)計(jì)的方法 第四節(jié) 肉雞飼料的選購(gòu)、儲(chǔ)藏與使用 一、配合飼料的定義及分類 二、肉雞飼料的選購(gòu) 三、飼料儲(chǔ)藏 四、肉雞飼料的使用 第五章 肉種雞的飼養(yǎng)管理 第一節(jié) 育雛期的飼養(yǎng)管理 一、進(jìn)雛前的準(zhǔn)備 二、接雛 三、開飲 四、開食 五、環(huán)境控制 六、飼喂與飲水管理 七、斷趾與斷喙 八、雞群的管理 九、填寫記錄報(bào)表 第二節(jié) 育成期飼養(yǎng)管理 一、育成期的日常工作 二、育成期的環(huán)境控制 三、飼喂管理 四、飲水與墊料管理 五、育成期均勻度管理第三篇 學(xué)習(xí)管理竅門——管理效益篇