本書以水泥、混凝土、鋼材這三種最常用的建筑材料的常規(guī)物理性能的試驗項目為主導編寫而成。在體裁上，把每一個試驗項目所需要的基本知識和技能融合成一個工作任務，由以下四個部分構成：基本知識、試驗方法、訓練與考核、閱讀與了解。
本書將此課程的專業(yè)理論基本知識和職業(yè)技能融為一體，即所謂一體化教材。本教材區(qū)別于其他教材的特點是，通過具體的工作任務即試驗項目加深學生對專業(yè)理論知識的理解，而這種理解又促進他們實際操作水平的提高。本教材正是為試圖實現這一目的而編寫的，因而在教材的體裁上有別于通行的建筑材料教材。整個教學活動以試驗項目的實操訓練和考核為重點，同時又將相關的理論知識融合其中，使學生通過試驗項目即工作任務的學習、訓練、考核和討論，掌握理解相關的專業(yè)知識，運用和發(fā)展職業(yè)技能。
緒論
一、建筑材料的定義和分類
二、建筑材料的技術標準
三、課程性質
四、教材說明
第一章水泥的物理性能與檢驗
引言水泥的基本知識
一、水泥的生產過程
二、水泥的組分材料
三、通用硅酸鹽水泥的品種、代號、組成
四、通用硅酸鹽水泥的技術要求（GB175-2007）
五、通用硅酸鹽水泥的檢驗規(guī)則（GB175-2007）
六、包裝、標志、運輸與儲存
七、閱讀與了解生態(tài)水泥
緒論
一、建筑材料的定義和分類
二、建筑材料的技術標準
三、課程性質
四、教材說明
第一章水泥的物理性能與檢驗
引言水泥的基本知識
一、水泥的生產過程
二、水泥的組分材料
三、通用硅酸鹽水泥的品種、代號、組成
四、通用硅酸鹽水泥的技術要求（GB175-2007）
五、通用硅酸鹽水泥的檢驗規(guī)則（GB175-2007）
六、包裝、標志、運輸與儲存
七、閱讀與了解生態(tài)水泥
第一節(jié)水泥的密度
一、水泥密度的基本知識
二、水泥密度的測定方法（GB/T208-1994）
三、水泥密度測定的訓練與考核
四、閱讀與了解水泥堆積密度的測定方法
第二節(jié)水泥的細度
一、水泥細度的基本知識
二、水泥細度的檢驗方法--篩析法（GB/T1345-2005）
三、篩析法的訓練與考核
四、水泥比表面積的測定方法--勃氏法（GB/T8074-2008）
五、勃氏法的訓練與考核
六、閱讀與了解水泥試驗篩的標定標準物質試料層體積的測定
第三節(jié)水泥標準稠度用水量
一、水泥標準稠度用水量的基本知識
二、水泥標準稠度用水量的測定方法（GB/T1346-2011）
三、水泥標準稠度用水量測定的訓練與考核
四、閱讀與了解硅酸鹽水泥的水化
第四節(jié)水泥的凝結時間
一、水泥凝結時間的基本知識
二、水泥凝結時間的測定方法（GB/T1346-2011）
三、水泥凝結時間測定的訓練與考核
四、閱讀與了解水泥凝結硬化微觀結構的發(fā)展過程
第五節(jié)水泥體積安定性
一、水泥體積安定性的基本知識
二、水泥體積安定性的檢驗方法--沸煮法（GB/T1346-2011）
三、水泥安定性檢驗的訓練與考核
四、閱讀與了解水泥及其制品的體積變化
第六節(jié)水泥的強度
一、水泥強度的基本知識
二、水泥膠砂強度試件成型與養(yǎng)護試驗方法（GB/T17671-1999）
三、水泥膠砂試件成型與養(yǎng)護試驗的訓練與考核
四、水泥膠砂強度試件的破型試驗方法（GB/T17671-1999）
五、水泥膠砂強度試件破型試驗的訓練與考核
六、閱讀與了解液壓式壓力機和電動抗折機的使用與維護
第七節(jié)水泥膠砂流動度
一、水泥膠砂流動度的基本知識
二、水泥膠砂流動度的測定方法（GB/T2419-2005）
三、水泥膠砂流動度測定的訓練與考核
四、閱讀與了解如何提高水泥物理檢驗的準確性？
復習思考題
第二章混凝土的物理性能與檢驗
引言混凝土的基本知識
第一節(jié)普通混凝土的組成材料
一、混凝土組成材料的技術要求
二、骨料試驗取樣方法的一般規(guī)則（GB/T14684-2011，GB/T14685-2011）
三、砂的篩分析試驗方法（GB/T14684-2011）
四、砂的篩分析試驗的訓練與考核
五、骨料表觀密度試驗方法
六、骨料表觀密度試驗的訓練與考核
七、水泥砂漿減水率試驗方法（GB/T8077-2000）
八、水泥砂漿減水率試驗的訓練與考核
九、閱讀與了解材料的幾種密度
第二節(jié)混凝土拌合物的工作性
一、混凝土拌合物的工作性的基本知識
二、混凝土坍落度試驗方法（GB/T50080-2002）
三、坍落度試驗的訓練與考核
四、混凝土拌合物表觀密度測定方法（GB/T50080-2002）
五、混凝土拌合物表觀密度測定的訓練與考核
六、閱讀與了解混凝土拌合物工作性的含義
第三節(jié)硬化混凝土的技術性質
一、混凝土的強度
二、硬化混凝土的耐久性
三、混凝土立方體抗壓強度試驗方法（GB/T50081-2002）
四、混凝土立方體強度試件成型與養(yǎng)護試驗的訓練與考核
五、混凝土立方體抗壓強度試件破型試驗訓練與考核
六、閱讀與了解混凝土的其他強度
復習思考題
第三章建筑鋼材的物理性能與檢驗
第一節(jié)建筑鋼材的基本知識
一、鋼的冶煉和分類
二、鋼材的技術性能
三、鋼材的化學成分及其對性能的影響
四、鋼筋混凝土結構用鋼--熱軋帶肋鋼筋
五、閱讀與了解建筑材料的主要力學性質
第二節(jié)鋼筋試驗
一、鋼筋檢驗的一般規(guī)則
二、鋼筋的拉伸試驗方法（GB/T2281-2010）
三、鋼筋的冷彎試驗方法（GB/T232-2010）
四、鋼筋試驗的訓練與考核
五、閱讀與了解統(tǒng)計學基本知識
復習思考題
附錄
附錄一砂的含泥量和云母含量的測定方法（GB/T14684-2011）（節(jié)選）
附錄二粗骨料顆粒級配測定方法（GB/T14685-2011）（節(jié)選）
附錄三粗骨料針、片狀含量及壓碎指標試驗方法（GB/T14685-2011）（節(jié)選）
附錄四粉煤灰需水量比試驗方法（GB/T1596-2005）（節(jié)選）
附錄五混凝土拌合物凝結時間測定方法（GB/T50080-2002）（節(jié)選）
附錄六混凝土拌合物泌水與壓力泌水試驗方法（GB/T50080-2002）（節(jié)選）
附錄七混凝土抗折強度試驗方法（GB/T50081-2002）（節(jié)選）
附錄八水泥廠化驗室物理檢驗原始記錄表
參考文獻
書單推薦
