本教材分兩部分：第一部分為化工生產(chǎn)操作與控制相關(guān)知識，介紹了化工管路的基本知識以及化工生產(chǎn)中所采用的基本測量、控制方法。第二部分以環(huán)己烷氧化制環(huán)己酮操作與控制為例、以環(huán)己烷氧化制環(huán)己酮實訓(xùn)裝置為參考，從工藝流程的設(shè)計出發(fā)，通過裝置開停車、負(fù)荷調(diào)節(jié)、故障判斷及處理，將崗位的知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)都嵌于其中，培養(yǎng)學(xué)員在有機化工生產(chǎn)中的操作與控制能力，和根據(jù)分析、顯示儀表提供的信息判斷故障原因、排除故障的能力，以及會分析不同崗位的操作參數(shù)的相互影響、運用第一部分講述的基礎(chǔ)理論知識解決實際問題的能力。
化工綜合操作技能培訓(xùn)是化工類專業(yè)學(xué)生專業(yè)知識、能力教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，為配合這一環(huán)節(jié)教學(xué)特編寫《有機化工生產(chǎn)綜合操作與控制/高職高�！笆濉币�(guī)劃教材，校企合作教材》。教材編寫堅持“必需、夠用”為原則，在編寫過程中突出工藝流程解讀、控制方案解讀、操作規(guī)程解讀，注重根據(jù)分析和測量儀表提供的信息進(jìn)行綜合分析，查找裝置故障原因，采取有效措施及時排除故障的能力的訓(xùn)練培養(yǎng)。
季錦林，南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授、高級工程師，1982.5～1989.8 南京化工學(xué)校，教師，助講、講師。
1989.9～2003.5 南京東方化工有限公司，技術(shù)員、生技科科長、副總工程師，工程師、高級工程師。
2003.6～至今 南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教師，高級工程師、副教授。
第一部分 化工生產(chǎn)操作與控制相關(guān)知識
第一章 化工管路基本知識
第一節(jié) 帶物料衡算工藝流程圖（PFD）的識讀訓(xùn)練
第二節(jié) 帶控制點工藝流程圖（PID）的識讀訓(xùn)練
第三節(jié) 軸側(cè)圖的識讀、繪制訓(xùn)練
第四節(jié) 認(rèn)識化工管路
第五節(jié) 認(rèn)識閥門
第六節(jié) 認(rèn)識蒸汽及冷凝管路系統(tǒng)
第七節(jié) 管道布置與安全
第二章 化工生產(chǎn)中測量與控制簡介
第三章 化工生產(chǎn)中集散控制系統(tǒng)（DCS）簡介
第二部分 環(huán)己烷氧化制環(huán)己酮操作與控制
第四章 生產(chǎn)原理及工藝特點
第五章 生產(chǎn)流程說明
第六章 設(shè)備一覽表
第七章 主要操作條件及工藝指標(biāo)
第八章 操作規(guī)程
第九章 故障處理案例與分析
第十章 控制回路和串級控制回路
第十一章 工藝報警及聯(lián)鎖系統(tǒng)
第十二章 實訓(xùn)裝置PFD和PID
第十三章 仿真界面圖
附件 閥門位號
參考文獻(xiàn)
《有機化工生產(chǎn)綜合操作與控制/高職高�！笆濉币�(guī)劃教材，校企合作教材》：
第一節(jié) 帶物料衡算工藝流程圖（PFD）的識讀訓(xùn)練
工藝流程圖是一種示意性的圖樣，它以形象的圖形、符號、代號表示出化工設(shè)備、管路、附件和儀表自控等，以表達(dá)一個化工生產(chǎn)過程中，物料及能量變化的始末。工藝流程圖設(shè)計在整個化工設(shè)計過程中最先開始，也最后才能完成。圖的繪制分為三個階段進(jìn)行：先繪制生產(chǎn)工藝流程草圖，再繪制物料流程圖，后繪制帶控制點的工藝流程圖。
帶物料衡算工藝流程圖簡稱物料流程圖（PFD），是在物料衡算和熱量衡算的基礎(chǔ)上完成的，一般以車間為單位。物料流程圖以圖形及表格相結(jié)合的方式反映物料衡算的結(jié)果，其主要內(nèi)容如下。
1、設(shè)備簡單的外形圖，名稱及位號。設(shè)備不要求精確繪制。
2、物料表。對物料發(fā)生變化的設(shè)備，要從物料管線上引線列該處物料表：物料組分名稱、物料量、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、摩爾流量及摩爾分?jǐn)?shù)等，每項標(biāo)出總和，如圖 1-1所示。
圖 1-1 物料流程圖部分內(nèi)容
帶物料衡算工藝流程圖（PFD）中常用物料代號的規(guī)定參見表 1-1。
物料流程圖的畫法：自左至右展開，先畫流程圖，再標(biāo)注物料變化引線列表，物料管線用粗實線，主設(shè)備、引線等均采用細(xì)實線。物料流程圖圖樣參見圖 1-2。（有PDF文件）
第二節(jié) 帶控制點工藝流程圖（PID）的識讀訓(xùn)練
一、帶控制點工藝流程圖（PID）首頁圖的識讀訓(xùn)練
在工藝設(shè)計施工圖中，將所采用的部分規(guī)定，以圖表形式制成首頁圖，以便于識圖和更好地使用各設(shè)計文件，首頁圖包括如下內(nèi)容。
1、管道及儀表流程圖中所采用的圖例、符號、設(shè)備位號、物料代號和管道編號等。
2、裝置及主項的代號和編號。
3、自控（儀表）專業(yè)在工藝過程中所采用的檢測和控制系統(tǒng)的圖例、符號、代號等。
4、其它有關(guān)需要說明的事項。
首頁圖樣式參見圖 1-3。（有PDF文件）
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