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招牌川式風(fēng)味菜1888

招牌川式風(fēng)味菜1888

定  價(jià):29.8 元

        

  • 作者:典尚文化工作室 編
  • 出版時(shí)間:2013/9/1
  • ISBN:9787546409368
  • 出 版 社:成都時(shí)代出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS972.182.71 
  • 頁(yè)碼:159
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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  《招牌川式風(fēng)味菜1888》編錄了五百多款川式風(fēng)味菜式,這些菜式用料多,味型廣,充分體現(xiàn)了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特點(diǎn)。另外還加有500多條營(yíng)養(yǎng)分析、烹飪竅門(mén)點(diǎn)撥及常用的烹飪知識(shí)等。內(nèi)文配圖500多張精美,講解到位,實(shí)用操作性強(qiáng),愛(ài)美食者必備!
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