定 價(jià):46 元
叢書名:普通高等教育物流管理專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者:主編 趙啟蘭
- 出版時(shí)間:2015/11/1
- ISBN:9787111514954
- 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F76
- 頁(yè)碼:363
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16K
本書在借鑒和吸收國(guó)內(nèi)外商品學(xué)理論與實(shí)踐以及有關(guān)最新研究成果的基礎(chǔ)上,密切結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,論述了商品學(xué)研究的主要內(nèi)容、商品分類與編碼、商品質(zhì)量與商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗(yàn)、商品包裝與運(yùn)輸、商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、紡織品、茶葉、飲料酒、家用電器和通信設(shè)備、鋼材、商品與環(huán)境資源等內(nèi)容。為了使讀者更好地掌握與理解商品學(xué)方面的知識(shí),各章新增了案例,附有思考練習(xí)題,有些章節(jié)還附有實(shí)驗(yàn),供讀者在學(xué)習(xí)時(shí)使用。
第2版前言
《商品學(xué)概論》自2006年出版以來(lái),頗受讀者歡迎,不少高校將其作為“商品學(xué)概論”課程的教材,有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和同行專家也對(duì)本書給予了充分肯定和熱情鼓勵(lì),2008年本書被評(píng)為北京高等教育精品教材。近年來(lái),這一學(xué)科建設(shè)又有了不少新的進(jìn)展,為了跟蹤學(xué)科發(fā)展方向,更好地為廣大讀者服務(wù),編者對(duì)第1版做了認(rèn)真的修訂。
本次的修訂思想是,保持第1版系統(tǒng)性較強(qiáng)、內(nèi)容比較全面的特點(diǎn),根據(jù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)最新商品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,對(duì)相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了全面的修改和補(bǔ)充,為便于讀者更好地掌握各章內(nèi)容,在有關(guān)章增加了案例分析和擴(kuò)展閱讀,同時(shí)對(duì)第1版中少數(shù)文字表達(dá)不夠精確的內(nèi)容進(jìn)行了修訂,刪除了部分過(guò)時(shí)的內(nèi)容。在內(nèi)容上力求能夠?qū)?guó)內(nèi)外最新的研究成果反映在本書中,使本書的內(nèi)容與現(xiàn)代商品學(xué)的研究進(jìn)展保持同步,滿足現(xiàn)代商品管理與實(shí)踐活動(dòng)的需要。
本書由北京交通大學(xué)趙啟蘭教授任主編,鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院賀金社教授、蘭州交通大學(xué)王久梗教授任副主編。全書共分十二章,其中第一章、第二章、第三章由趙啟蘭、劉宏志編寫;第四章、第六章由賀金社、賀慶來(lái)編寫;第五章、第七章由蘭洪杰、趙啟蘭編寫;第八章(除實(shí)驗(yàn)部分)、第九章(除實(shí)驗(yàn)部分)、第十二章由王久梗、王建林編寫;第十章、第十一章由賀金社、李慶民、趙啟蘭編寫;第八章、第九章的實(shí)驗(yàn)部分由趙啟蘭編寫。全書由趙啟蘭統(tǒng)稿。宋志剛、楊世龍、白鴿、劉艷楠、騰嵐、鄭曉娜、黃國(guó)軍、張海洋、劉宗熹、曾一嬌、于沖、孫雪杰、李莉、李露、邢大寧等參加了本書案例資料的收集與初稿的編寫工作。
本書參考和引用了所列參考文獻(xiàn)中的部分內(nèi)容,謹(jǐn)向這些文獻(xiàn)的編著者以及在編寫過(guò)程中給予幫助的所有領(lǐng)導(dǎo)和專家致以誠(chéng)摯的感謝。
由于編者水平有限,書中不妥之處在所難免,敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
編者第1版前言現(xiàn)代商品學(xué)是融合自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)而構(gòu)建的一門應(yīng)用性學(xué)科。商品學(xué)作為研究商品使用價(jià)值的獨(dú)立學(xué)科,其理論體系正在不斷發(fā)展和完善,研究?jī)?nèi)容也在不斷拓寬,應(yīng)用領(lǐng)域在不斷擴(kuò)大,對(duì)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。為了適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,順應(yīng)高等教育培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變,我們結(jié)合多年教學(xué)活動(dòng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),與部分高校合作編寫了這本教材,在理論體系的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)方面都充實(shí)了新的知識(shí)和國(guó)內(nèi)外新的研究成果。
本書主要內(nèi)容包括:商品學(xué)概述、商品分類與編碼、商品質(zhì)量與商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗(yàn)、商品包裝與運(yùn)輸、商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、紡織品、茶葉、飲料酒、家用電器和通信設(shè)備、鋼材、商品與環(huán)境資源等。根據(jù)商品學(xué)概論的教學(xué)要求,每章都附有思考練習(xí)題,部分章節(jié)附有案例與實(shí)驗(yàn),供讀者在學(xué)習(xí)時(shí)使用,以利于讀者掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn)。本書可作為普通高等院校經(jīng)濟(jì)類和管理類專業(yè)的教材,也可供工商企業(yè)的相關(guān)人員作為業(yè)務(wù)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)用書。
本書由北京交通大學(xué)趙啟蘭任主編,鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院賀金社、蘭州交通大學(xué)王久梗任副主編。全書共分十二章,其中第一章、第二章、第三章由趙啟蘭、劉宏志編寫;第四章由賀金社、賀慶來(lái)編寫;第五章由蘭洪杰編寫;第六章由賀金社、賀慶來(lái)編寫;第七章由蘭洪杰、趙啟蘭編寫;第八章、第九章由王久梗、王建林編寫;第十章由賀金社、李慶民、趙啟蘭編寫;第十一章由賀金社、李慶民編寫;第十二章由王久梗、王建林編寫;第五章案例及第八章、第九章的實(shí)驗(yàn)部分由趙啟蘭編寫。全書由趙啟蘭統(tǒng)稿。碩士研究生魏小兵、楊文靜、李大穎,博士研究生秦弘等參加了本書的資料收集工作。
本書參考和引用了所列參考文獻(xiàn)中的某些內(nèi)容,謹(jǐn)向這些文獻(xiàn)的編著者以及在編寫過(guò)程中給予幫助的所有領(lǐng)導(dǎo)和專家致以誠(chéng)摯的感謝。本書的編寫得到了有關(guān)高校的大力支持與機(jī)械工業(yè)出版社的通力協(xié)助,德國(guó)杜伊斯堡—埃森大學(xué)弗蘭克·迪特爾·多洛夫教授、福爾克爾·施米茨先生、馬立克先生為本書提供了寶貴的資料,謹(jǐn)此致謝。
由于編者水平有限、時(shí)間倉(cāng)促,書中難免會(huì)有錯(cuò)誤與不足之處,殷切希望廣大讀者批評(píng)指正,以利日后改進(jìn)。
編者
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