第一部分 化學實驗的基礎(chǔ)知識
1.1 實驗室規(guī)則
1.2 化學實驗安全守則
1.3 實驗室中意外事故的處理
1.4 火災的預防及處理
1.5 化學試劑的一般知識
1.6 實驗記錄中有效數(shù)字的使用規(guī)則
1.7 實驗數(shù)據(jù)的圖表處理
1.8 預習報告、實驗記錄及實驗報告范例

第二部分 實驗室常用儀器簡介
2.1 基本儀器
2.2 電子天平
2.3 自動平衡離心機
2.4 酸度計
2.5 分光光度計
2.6 紫外-可見分光光度計
2.7 傅里葉變換紅外光譜儀

第三部分 化學實驗技術(shù)與基本操作
3.1 玻璃儀器的洗滌
3.2 試劑的取用
3.3 量器的使用
3.4 酒精燈的使用
3.5 萃取技術(shù)
3.6 過濾
3.7 蒸餾（常壓蒸餾、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾）
3.8 干燥
3.9 重結(jié)晶

第四部分 微型化學實驗簡介
4.1 微型化學實驗的特點
4.2 微型化學實驗的儀器

第五部分 基本實驗
實驗一 基本操作訓練（一）
實驗二 基本操作訓練（二）
實驗三 氯化鈉的精制
實驗四 電子天平稱量練習
實驗五 凝固點降低法測定尿素相對分子質(zhì)量
實驗六 酸堿滴定分析——草酸含量的測定
實驗七 緩沖溶液
實驗八 過二硫酸銨與碘化鉀反應(yīng)速率及活化能的測定
實驗九 硫代硫酸鈉的制備及鑒定
實驗十 配合物的生成和性質(zhì)
實驗十一 藥片中抗壞血酸含量的測定
實驗十二 商品雙氧水中過氧化氫含量的測定
實驗十三 水中ca2+、Mg2+含量的測定
實驗十四 高錳酸鉀的吸收光譜
實驗十五 鄰二 氮菲分光光度法測定鐵的含量
實驗十六 熔點的測定
實驗十七 微型有機化學實驗——微量法測沸點
實驗十八 折射率的測定
實驗十九 葡萄糖的變旋光現(xiàn)象及糖的性質(zhì)
實驗二十 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪
實驗二十一 乙酰苯胺的制備
實驗二十二 乙酸乙酯的制備
實驗二十三 微型化學實驗——乙酸異戊酯的制備
實驗二十四 有機分子模型作業(yè)
實驗二十五 氨基酸紙上電泳
實驗二十六 色譜法（一）——柱色譜
實驗二十七 色譜法（二）——薄層色譜
實驗二十八 色譜法（三）——紙色譜

第六部分 綜合性、應(yīng)用性實驗
實驗二十九 水蒸氣蒸餾的應(yīng)用
實驗三十 小蘇打片及食醋中主要成分的測定
實驗三十一 碘的萃取、蘆丁的提取及萃取劑的回收
實驗三十二 阿司匹林的制備及光譜分析
實驗三十三 從茶葉中提取咖啡因
實驗三十四 離子交換法測定輸血用枸櫞酸鈉注射液的濃度
實驗三十五 天然色素的提取、分離與表征

第七部分 設(shè)計性、研究性實驗
實驗三十六 未知有機化合物的定性分析
實驗三十七 蛋殼中鈣鎂含量的測定
實驗三十八 西芹或洋蔥皮中總黃酮含量的分析
實驗三十九 DNA修飾的銀納米顆粒的制備研究
實驗四十 乙酸丁酯的制備實驗條件的研究

附錄
附錄1 常見酸堿的密度和濃度
附錄2 常用酸堿指示劑
附錄3 常用緩沖溶液
附錄4 常用基準物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用
附錄5 液體化合物的沸點和折射率
附錄6 固體化合物的熔點
附錄7 化合物的比旋光度
附錄8 常用元素的相對原子質(zhì)量（2009）
附錄9 一些特殊試劑的配制
主要參考文獻