不斷見諸報端的一系列食品安全事件,幾乎震撼著每一個中國人的心靈,在人們訴求的面孔和眼神中,映射出對當(dāng)前食品安全問題的關(guān)注!吨袊称钒踩卫碓u論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當(dāng)前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢,在為學(xué)界同人提供珍貴的研究資料的同時,努力構(gòu)建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風(fēng)險共治的理論體系,為政府決策提供服務(wù)。
吳林海,男,1962年9月出生,江蘇江陰市人。1986年7月畢業(yè)于吉林大學(xué)化學(xué)系,研究生學(xué)歷,管理學(xué)博士,雙博士后。江南大學(xué)商學(xué)院教授,江南大學(xué)食品貿(mào)易博士生導(dǎo)師、國際貿(mào)易與企業(yè)管理碩士生導(dǎo)師。2004年入選江蘇省“新世紀333科學(xué)技術(shù)學(xué)科帶頭人” 第二層次的培養(yǎng)對象。2005年9月,列為中共無錫市委常委重點聯(lián)系的23位專家之一,江蘇省第二、第三屆優(yōu)秀哲學(xué)社會科學(xué)工作者,江蘇省經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)理事,江蘇省科技咨詢專家。無錫建設(shè)國家火炬創(chuàng)新試驗城市研究室主任。主持國家社科基金、國家軟科學(xué)、國家標(biāo)準化委員會、農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)、江蘇省社科規(guī)劃、江蘇省軟科學(xué)等省部級及以上課題10多項。
浦徐進(1979~),男,江蘇無錫人,博士,江南大學(xué)商學(xué)院副教授,研究方向為規(guī)制經(jīng)濟學(xué)。
王建華,男,1979年12月出生,河南汝南人,博士。江南大學(xué)商學(xué)院副教授,碩士生導(dǎo)師。研究方向為食品安全管理與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。
食品生產(chǎn)經(jīng)營主體行為與產(chǎn)地環(huán)境研究
基于抽檢的食品質(zhì)量安全博弈分析【凌六一 周睿萱】/003
基于破窗理論的病死豬肉流入市場的案例研究【許國艷 陳秀娟 山麗杰】/016
我國環(huán)境污染與食品安全問題的時空聚集性研究
——突發(fā)環(huán)境事件與食源性疾病的交互【王曉莉 陸 姣】/032
中國食品安全事件研究進展【李清光 陳秀娟】/051
食品安全消費偏好與行為研究
消費者對可追溯豬肉屬性偏好研究:基于中國市場情景的菜單選擇實驗研究
【朱 淀 吳林!浚067
考慮消費者有限理性的農(nóng)產(chǎn)品自愿性認證有效性分析【浦徐進 路 璐】/087
中國有機食品認證政策的有效性檢驗:消費者對不同屬性嬰幼兒配方奶粉的偏好
【尹世久 徐迎軍】/106
食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情研究
2014年食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情熱點事件的誘發(fā)因素及生成特征研究【王忠國】/135
2007~2014年中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的發(fā)展趨勢及基本特征研究
【呂煜昕 洪 巍 林閩鋼】/152
網(wǎng)民作用力下食品安全輿情的演化機制研究【洪小娟 姜 楠】/168