《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作家熊野裕子撰寫的關(guān)于葡萄酒的小冊(cè)子。在《葡萄酒筆記》中，作者以“各國(guó)的葡萄酒”為切入點(diǎn)向大家簡(jiǎn)單介紹了有關(guān)葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)，其中幾乎涵蓋了優(yōu)質(zhì)葡萄酒的所有產(chǎn)區(qū)，包括法國(guó)的波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡納、威內(nèi)托等，以及德國(guó)、奧地利、西班牙、葡萄牙、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家。并選擇各個(gè)產(chǎn)區(qū)最具特色的葡萄酒品牌，對(duì)其歷史背景、品牌文化、制作工藝、口感風(fēng)味等一一進(jìn)行解讀�？偟膩�(lái)說(shuō)，這是一本語(yǔ)言通俗易懂、文字簡(jiǎn)明扼要、設(shè)計(jì)別具匠心且非常具有親和力的葡萄酒知識(shí)普及讀物。
市面上有關(guān)葡萄酒的讀物并不罕見(jiàn)，但這本《葡萄酒筆記》還是能一下就吸引住你的眼球。且不說(shuō)它的作者對(duì)葡萄酒有多么獨(dú)到的研究，也不談其內(nèi)容的深入淺出和設(shè)計(jì)的別具匠心，光是其小巧精致的開(kāi)本以及新穎獨(dú)特的裝幀就已經(jīng)足夠吸引人了。當(dāng)然，對(duì)于少數(shù)對(duì)葡萄酒文化深有研究的人來(lái)說(shuō)，《葡萄酒筆記》或許還滿足不了他們的胃口，但是對(duì)于大多數(shù)對(duì)葡萄酒有一些了解或者只是單純地喜歡葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友來(lái)說(shuō)，《葡萄酒筆記》絕對(duì)是一個(gè)極佳的選擇。 這本《葡萄酒筆記》記錄的葡萄酒知識(shí)簡(jiǎn)明扼要，讓人一目了然，可以說(shuō)是讓人在短時(shí)間內(nèi)了解葡萄酒的快速讀本。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，它至少可以讓我們?cè)邳c(diǎn)餐時(shí)游刃有余，當(dāng)然，它也可以豐富我們的葡萄酒文化知識(shí)，讓我們?cè)谄肪茣r(shí)更有感覺(jué)。而對(duì)于有更高要求的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，它所含的信息量也是不小的。將這些信息裝入大腦，也絕對(duì)稱得上葡萄酒達(dá)人了。 如果你對(duì)葡萄酒一無(wú)所知，只是出于好奇打開(kāi)《葡萄酒筆記》，那么在翻閱過(guò)后，你一定會(huì)從此愛(ài)上葡萄酒；如果你只是單純地喜歡葡萄酒，那么在看過(guò)《葡萄酒筆記》后，你一定會(huì)更愛(ài)葡萄酒；如果你已經(jīng)對(duì)葡萄酒有了一定的了解，《葡萄酒筆記》也同樣可以幫到你�？傊@本《葡萄酒筆記》適合大多數(shù)渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。
序酒體與甜辣度矩陣圖本書的使用方法法國(guó)法國(guó)葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)波爾多凱隆世家紅葡萄酒靚茨伯莊園紅葡萄酒拉格喜酒莊紅葡萄酒美人魚古堡紅葡萄酒紅磨坊酒莊紅葡萄酒藍(lán)珊古堡紅葡萄酒滴金莊白葡萄酒卡爾邦女莊園白葡萄酒寶萊古堡紅葡萄酒柏圖斯酒莊紅葡萄酒浦碧兒酒莊紅葡萄酒環(huán)米拉堡莊園珍藏紅葡萄酒圣米歇爾酒莊紅葡萄酒勃艮第夏布利白葡萄酒哲維瑞-香貝丹紅葡萄酒墨黑-圣丹尼紅葡萄酒香波-蜜思妮紅葡萄酒沃恩-羅曼尼紅葡萄酒羅曼尼-康帝紅葡萄酒紐伊-圣喬治紅葡萄酒伯恩紅葡萄酒沃內(nèi)紅葡萄酒默爾索白葡萄酒普里尼—蒙哈榭白葡萄酒博若萊村莊紅葡萄酒香檳唐·佩里依香檳王酩悅皇室香檳凱歌皇牌香檳德樂(lè)夢(mèng)絕干香檳阿爾薩斯佐倫伯格瓊瑤漿白葡萄酒佐倫伯格雷司令白葡萄酒盧瓦爾克勒雷城堡密斯卡黛干白葡萄酒西弄窖藏紅葡萄酒曼布蕊土地特釀桑塞爾白葡萄酒普伊芙美白葡萄酒羅訥教皇新堡紅葡萄酒羅訥河丘紅葡萄酒朗格多克與魯西雍產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、普羅旺斯產(chǎn)區(qū)玫瑰園黑標(biāo)干紅葡萄酒科比埃干白葡萄酒傳統(tǒng)法利幕布朗克特起泡葡萄酒加泰羅尼亞丘干紅葡萄酒卡奧爾紅葡萄酒班德?tīng)柛杉t葡萄酒意大利意大利葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)皮埃蒙特巴羅洛紅葡萄酒巴巴萊斯科紅葡萄酒阿斯蒂巴貝拉紅葡萄酒阿爾巴多姿桃紅葡萄酒羅埃羅阿內(nèi)斯干白葡萄酒托斯卡納布魯奈羅蒙塔爾奇諾紅葡萄酒圣吉米尼亞諾維爾納恰白葡萄酒古典基安蒂紅葡萄酒西施佳雅紅葡萄酒威內(nèi)托索阿維白葡萄酒阿瑪羅尼瓦爾波利切拉干紅葡萄酒普羅塞柯—科內(nèi)利亞諾—瓦爾多比亞代內(nèi)白葡萄酒意大利南部陶萊西蘭蒂奇紅葡萄酒普米蒂沃馬德瑞拉紅葡萄酒白羊蒙特普恰諾—阿布魯佐紅葡萄酒黑達(dá)沃拉紅葡萄酒德國(guó)·奧地利德國(guó)德國(guó)葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)施華格干白葡萄酒醫(yī)生園伯恩卡斯特葡萄酒科恩經(jīng)典雷司令葡萄酒羅伯威爾酒莊雷司令傳統(tǒng)干型白葡萄酒萊茵高甲州白葡萄酒格奧爾格·布魯爾酒坊雷司令干白葡萄酒維爾茨堡·施泰因酒莊優(yōu)質(zhì)西萬(wàn)尼干白葡萄酒PETRI酒莊雷司令干型起泡葡萄酒PETRI酒莊“巴利克”黑皮諾干紅葡萄酒于夕格香辛園冰酒奧地利奧地利葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)綠維特利納葡萄酒茲威格紅葡萄酒西班牙·葡萄牙西班牙西班牙葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)尤加特紅葡萄酒艾米塔紅葡萄酒帕特羅紅葡萄酒菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒普拉多雷伊佳釀干紅葡萄酒NAIA白葡萄酒桃樂(lè)絲公牛血干紅葡萄酒波卡羅拉白葡萄酒葡萄牙GATAO綠酒杜奧紅葡萄酒美國(guó)（加利福尼亞）美國(guó)（加利福尼亞）葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)作品一號(hào)紅葡萄酒鹿躍酒莊“阿耳特彌斯”紅葡萄酒喜格士酒莊仙粉黛紅葡萄酒伊甸園酒莊霞多麗白葡萄酒圣士布里酒莊卡內(nèi)羅斯黑皮諾紅葡萄酒柯波拉酒莊鉆石系列黑標(biāo)紅葡萄酒貝靈哲莊園仙粉黛桃紅葡萄酒澳大利亞·新西蘭澳大利亞澳大利亞葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)格羅斯春之谷雷司令干白葡萄酒克拉斯酒莊西拉子紅葡萄酒彼德利蒙酒莊巴羅薩西拉子葡萄酒黛倫堡守護(hù)者歌海娜干紅葡萄酒伍斯塔克酒莊赤霞珠紅葡萄酒紅山谷酒莊霞多麗白葡萄酒Chandon酒莊起泡桃紅葡萄酒新西蘭摩頓莊園馬爾伯勒長(zhǎng)相思白葡萄酒智利·阿根廷·南非智利干露莊園侯爵赤霞珠紅葡萄酒伊拉蘇莊園珍藏赤霞珠紅葡萄酒阿帕爾塔瓜恩威洛卡曼納紅葡萄酒利達(dá)莊園拉巴斯黑皮諾紅葡萄酒優(yōu)科特拉酒莊西拉干紅葡萄酒（珍藏）利達(dá)酒莊長(zhǎng)相思白葡萄酒阿根廷褒萊夫人酒莊馬爾貝克紅葡萄酒南非日本日本葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)GRACE甲州葡萄酒巖之原Muscat Bailey-A紅葡萄酒井筒銀色系列美樂(lè)紅葡萄酒專欄用相對(duì)低廉的價(jià)格獲取高品質(zhì)波爾多葡萄酒的小秘訣梅鐸克產(chǎn)區(qū)主要的列級(jí)酒莊及其副牌酒莊園（Domaine）和酒商（Negociant）香檳與一般起泡葡萄酒有何不同呢？充滿意大利風(fēng)情的特色葡萄酒德意志之魂——冰酒卡曼納——在智利奇跡復(fù)活的葡萄
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