前言 
《實驗化學(Ⅱ)》第一版于1999年3月出版，第二版于2006年12月出版，該書是《實驗化學》課程系列教材之一。本著與時俱進的精神，針對實驗教學過程中出現(xiàn)的一些新問題，在聽取了使用本教材的部分學生和教師的建議和意見后，結合教學實際，再次對本書進行修訂。本版在保持第一版和第二版風格的基礎上，本著貼近實際教學，方便教師與學生使用的目的，對第二版作了如下修改： 
1.增加了部分新的實驗內容，刪除了一些與實驗教學發(fā)展不相適應的實驗； 
2.考慮到基礎實驗化學的特點和使用對象，刪除了原第二版中的綜合性實驗，另行編寫了綜合化學實驗教材； 
3.對第二版中的實驗內容順序重新進行了編排，使之更加符合實際教學情況，以便于教學開展與學生使用； 
4.根據(jù)教學儀器的更新與發(fā)展情況，對實驗所涉及的儀器進行了重新梳理，同步更新了附錄中儀器設備使用說明。 
《實驗化學（Ⅱ）》第三版中的有機化學實驗部分由俞曄組織修訂，物理化學實驗部分由熊焰組織修訂。有機化學教研室的許勝副教授、王朝霞副教授參與編寫了部分實驗內容，有機化學實驗室的張健參與了部分新實驗的開發(fā)工作，吳海霞、陳君琴、周佳瑋也為有機化學實驗部分的編寫提供了一定的幫助。物理化學教研室全體參與實驗教學的教師分工參與了物理化學實驗內容的修訂工作，宋江闖、趙會玲、朱潔、白金瑞等參與了部分新實驗開發(fā)工作。在此一并向他們表示感謝。 
本書初稿經(jīng)國家級教學名師黑恩成教授審閱，提出了很多寶貴的意見，我們據(jù)此進行了修改。在此謹向黑恩成教授表示誠摯的謝意。 
本次修訂得到了華東理工大學教務處、化學與分子工程學院、化學工業(yè)出版社等的大力支持，在此表示感謝。感謝為本書第一版、第二版做出過貢獻的同仁及在使用本書過程中提出過中肯意見和建議的教師與學生。 
由于編者本身的水平限制，本書不可避免地會存在一定的不足和疏漏，敬請各位同仁和使用本書的讀者提出寶貴的意見和修改建議，以便今后能在進一步修訂時予以改正。 


編者 
于華東理工大學 
2016年3月 



第一版前言 
本書是華東理工大學工科化學系列基礎實驗課程改革教材。 
據(jù)教育部教育發(fā)展研究中心報道，跨世紀的中國教育人才培養(yǎng)的歷史性轉變是從以學科為中心向以學習者為中心的轉變。因此，要打破學科中心主義的課程結構，實行學科綜合、知識與能力的綜合。一些學科的嚴格分界將被整體優(yōu)化組合的課程所代替，同時擯棄把知識分得過細，強調加強綜合性與整體性的素質教育�？紤]到基礎的無機、分析、有機、物化與生化等化學實驗課都統(tǒng)一于普遍性的化學原理和常用的實驗測試手段與方法，不過是處理問題的方面與層次不同；同時，我校總結了多年來實驗教學改革實踐經(jīng)驗，已成立了化學實驗教學中心這一新體制，所以，現(xiàn)在工科化學系列課程中開設一門廣譜性的《實驗化學》課程是順理的，也是適時的。 
《實驗化學》課程整套教材包括《實驗化學(Ⅰ)》、《實驗化學(Ⅱ)》與《實驗化學原理與方法》。這套教材力求以實驗原理與方法為主線，把基礎的無機、分析、有機、物化與生化等化學實驗概括為物質性質與化合物制備、物質分離與提純、物質組成分析與結構分析、物性常數(shù)與過程參數(shù)測定和綜合研究等五種題材的實驗內容，據(jù)此形成了不同的板塊，將幾門基礎化學實驗整體優(yōu)化組合，有重點地由淺入深從第一學期安排到第五學期。第五學期后，結合高年級的化學選修課再開設《高等實驗化學》課。 
為了進一步加強實驗原理的教學，提高實驗課的理論思維以及使學生能比較系統(tǒng)地掌握實驗方法與技術的共性，編寫了《實驗化學原理與方法》教材。每學期講授其中與實驗內容配套的相關章節(jié)。 
參加本書編寫的還有蘇克曼、朱潔、孫瑛、徐蘋、金麗萍、方國女、高永煜等。虞大紅、張菊芳、王燕等為新實驗開發(fā)做了許多工作，化學實驗中心的葉汝強、張濟新、鄒文樵等在多方面給予積極支持與鼓勵，并提出許多寶貴意見，在此表示衷心的感謝。 
本書初稿經(jīng)同濟大學陳秉教授審閱，提出了很多寶貴的意見，我們據(jù)此進行了修改。在此謹向陳秉教授表示誠摯的謝意。 
實驗教學的改革是一項任重而道遠的任務。我們期望在教學實踐中經(jīng)過教與學等多環(huán)節(jié)的努力，積極探索，不斷總結，使之逐步臻于完善。 


編者 
1998年12月 




第二版前言 
《實驗化學(Ⅱ)》第一版于1999年3月出版，是《實驗化學》課程的系列教材之一。為遵循教育部有關“大力改革實驗教學的形式和內容，開設綜合性、創(chuàng)新性實驗”的改革精神，根據(jù)使用院校的反饋意見，特對本書進行了修訂。本版在保持第一版編寫指導思想和教材特色的基礎上，本著提高學生獨立分析與解決實際問題的能力和創(chuàng)新能力，對第一版做了如下修改。 
1.為使教材能反映科學技術的發(fā)展，更新了實驗中所涉及的儀器，為此，書末新增“附錄”，對這些儀器的工作原理和使用方法作了詳細的闡述。 
2.對原有的章節(jié)內容及編排做了調整，開發(fā)并精選了一些與材料科學、環(huán)境保護、生活實踐等有關的新實驗，增加了綜合性實驗的內容，突出應用性和綜合性，以體現(xiàn)化學在近代學科中的重要性。 
第二版由虞大紅、吳海霞修訂。宋江闖參與了部分綜合實驗的開發(fā)，全書由虞大紅統(tǒng)稿。 
本次修訂得到了華東理工大學教務處的大力支持，在此表示感謝。同時感謝為本書第一版做出過貢獻的同仁及在使用本書時提出過中肯意見和建議的同行。 
實驗教學的改革是一項任重而道遠的任務，我們期望在教學實踐中經(jīng)過教與學等多環(huán)節(jié)的努力，積極探索，不斷總結，使實驗教學逐步臻于完善。本書難免有疏漏和不妥之處，懇請同行和讀者批評指正。 


編者 
2006年12月