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食品集·中國(guó)古醫(yī)籍整理叢書(shū)

食品集·中國(guó)古醫(yī)籍整理叢書(shū)

定  價(jià):25 元

        

  • 作者:吳祿“輯” 著
  • 出版時(shí)間:2016/12/1
  • ISBN:9787513235815
  • 出 版 社:中國(guó)中醫(yī)藥出版社
  • 中圖法分類:R247.1 
  • 頁(yè)碼:91
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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  《食品集》二卷,明·吳祿輯!吨袊(guó)古醫(yī)籍整理叢書(shū)·本草48:食品集》收載食物349種,分為谷、果、菜、獸、禽、蟲(chóng)魚(yú)、水七部。每種食物述其性味、有毒無(wú)毒、食療效用、使用宜忌、烹制諸法等,間或載有形態(tài)、生境、食俗、前賢論述等。卷末附錄收載與食物相關(guān)的藥性理論十八則。本次整理以明代嘉靖丙辰年(1556)序刻本為底本。
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