本次申報選題的圖書為2023版WSET系列教材，由葡萄酒行業(yè)頂尖權(quán)威機構(gòu)出品，共6本，在2022版基礎(chǔ)上內(nèi)容做了修改增補，預(yù)計全年出庫碼洋為830萬。該系列教材由全球最著名的葡萄酒、烈酒與清酒課程培訓(xùn)機構(gòu)WSET出品，其葡萄酒課程和考試在行業(yè)內(nèi)有著最高公信力，其證書是全球公認的最權(quán)威的葡萄酒證書，人們習(xí)慣以WSET等級

本書共十三章，內(nèi)容包括：南昌茶簡史、南昌茶地理、南昌茶品牌及茶企、南昌茶流通、南昌茶器具、南昌茶民俗、南昌茶店鋪、南昌茶文化、南昌茶人物、南昌茶科技等。

本書為浦東新區(qū)文史類讀物，由浦東新區(qū)政協(xié)組織編撰，從物具研究的角度描繪浦東的地方文化史。物具指伴隨人們農(nóng)耕、生活與工匠作業(yè)時使用的用具，典型地可分為農(nóng)具(農(nóng)耕用具)、家具(家庭用具)、匠具(工匠用具)。物具不但承載著歷史屬性與生活屬性，而且承載著創(chuàng)造屬性與精神屬性。本書記載的這些物具記載著浦東先輩的農(nóng)耕史、生活史、創(chuàng)業(yè)

該書主要將食品法律法規(guī)對食品生產(chǎn)企業(yè)的通用要求與各產(chǎn)品的特定專業(yè)要求相結(jié)合，從產(chǎn)品屬性、原料驗收、鏟I藝執(zhí)行標準和產(chǎn)品檢驗等多個維度對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的重點和要求進行了明確。從產(chǎn)品定義與主要分類、生產(chǎn)車間區(qū)域劃分、工藝流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、常見生產(chǎn)設(shè)備等方面系統(tǒng)匯總了其他方便食品、食糖、啤酒、蛋制品、淀粉及淀粉制品、

《非織造材料與工程學(xué)：下冊》從基礎(chǔ)理論著手，系統(tǒng)介紹了干法非織造工藝、濕法非織造工藝和聚合物直接成網(wǎng)法非織造工藝適用的原料、生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備等基礎(chǔ)知識，包括非織造材料的分類、發(fā)展、成網(wǎng)及固網(wǎng)工藝參數(shù)設(shè)定及其與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和性能之間的關(guān)系、產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域等。根據(jù)所用原料的不同，本書分為上、下兩冊，上冊詳細介紹了以纖維為原料

《基于R語言的食品科學(xué)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與可視化分析》共分為九章，主要介紹了R語言及其運行環(huán)境的搭建，數(shù)據(jù)集和相關(guān)運算，基于ggplot2的基本圖形繪制，參數(shù)的假設(shè)檢驗與非參數(shù)的假設(shè)檢驗、回歸分析，基于muma的單代謝組學(xué)分析，基于mixOmics的多組學(xué)分析，基于corrplot的相關(guān)性分析和基于rsm的響應(yīng)面分析等內(nèi)容�！痘�

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，多媒體技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)、虛擬現(xiàn)實等計算機信息科學(xué)推動著紡織服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，服裝CAD技術(shù)在三維人體測量、服裝款式設(shè)計、工藝設(shè)計及生產(chǎn)管理等方面得到了廣泛應(yīng)用，數(shù)字化服裝設(shè)計與生產(chǎn)成為各服裝企業(yè)快速應(yīng)對市場需求的重要手段。 《服裝CAD設(shè)計應(yīng)用技術(shù)（第2版）》從服裝的款式設(shè)計、紙樣設(shè)計、放碼

《服裝搭配實務(wù)（第2版）》內(nèi)容全面系統(tǒng)，包括服裝色彩搭配、服裝圖案搭配、服裝款式搭配、服飾形象搭配四個項目。通過本教材的學(xué)習(xí)，理解服飾搭配美學(xué)法則，掌握服裝色彩搭配、服裝圖案搭配、服飾配件與服裝搭配、服裝風(fēng)格搭配技巧，運用適體服裝搭配技巧塑造服飾整體形象，提升服飾形象美學(xué)搭配能力。 本教材系“十四五”職業(yè)教育部委級規(guī)

《產(chǎn)業(yè)用紡織品實驗教程》是普通高等院校紡織工程、材料工程、非織造工程等專業(yè)用實驗教材。內(nèi)容包括農(nóng)用紡織品的制備、篷蓋用紡織品的制備、分離用紡織品的制備、土工用紡織品的制備、電子紡織品的制備、增強用紡織品的制備、車用紡織品的制備、健康用紡織品的制備八章，共50個實驗。本書的內(nèi)容豐富、涉及面廣，同時將紡織品半成品檢驗和成品

服裝概論（第2版）是一本學(xué)習(xí)和研究服裝基礎(chǔ)及框架知識的專業(yè)理論教材，是服裝職業(yè)學(xué)校的基礎(chǔ)課教材。該教材共六個單元，以服裝文化為主線，由服裝概念與起源、服裝發(fā)展與變遷、服裝構(gòu)成與管理、服裝流行與預(yù)測、服裝品牌與特征和服飾形象設(shè)計與展示等內(nèi)容組成。 該教材圖文并茂，通俗易懂，綜合性強，并在每一單元后列出思考題，起到提示重