《紐約風健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機蔬菜葉為主要食材，搭配藜麥、大麥、糙米等雜糧和椰子、奇亞籽等健康食物，以及營養(yǎng)滿分的豆類。詳細的步驟解說，在家也能輕松做出高級餐廳才有的美味沙拉！根據(jù)每天的心情和身體狀況自由組合食材，簡簡單單就能吃出美麗與健康！

俗話說，一招鮮吃遍天，對于餐廳更是如此！一道特色鮮明、口味犀利、一吃難忘的招牌菜能吸引源源不斷的新顧客、留住大批老顧客。中國大廚專業(yè)視頻傳媒的編輯們走訪百家特色餐廳，尋找、探訪、挖掘、拍攝店內(nèi)招牌菜，桂林小辣椒餐廳之木桶豬手、北京北京宴之農(nóng)家豆腐、北京花家怡園之紅燒甲魚、濟南燕喜堂之九轉(zhuǎn)大腸……此書技法詳實、解析深透、

作為古老的食物烹制方法，燒烤所散發(fā)的迷人風味令人心馳神往！從令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，帶你領(lǐng)略地道風情燒烤，再到聚會烤串、節(jié)日經(jīng)典焗烤盛宴，隨心所欲做美味！ 80余款主打燒烤，用心斟酌每一撮調(diào)料，牛羊肉、豬肉、禽肉、河鮮海鮮、蔬菜，保留原汁原味的同時釋放豐富口感；主食、甜品、沙拉以及飲品，每一款都能帶來不一樣的

孕期怎么吃，能養(yǎng)胎又不胖？ 每天應(yīng)該攝入多少熱量才不會使體重飆升呢？ 哪些食物既有營養(yǎng)熱量又相對較低？ 孕期食譜那么多，怎么吃能控制體重呢？ …… 孕媽媽體重的增加，會直接影響胎寶寶的生長發(fā)育。而體重的超標既會導(dǎo)致妊娠糖尿病和妊娠高血壓的發(fā)生，還可能造成巨大兒而難產(chǎn)。所以當下孕期體重管理成為醫(yī)

盡管今天的廚房里擠滿了“有用的”家用電器，但很少似乎有人知道如何以最基本的方式操作它們，更不用說充分利用它們了。屢獲殊榮的插畫家艾倫斯諾已著手改變這個狀況，于是這本令人矚目的廚具使用圖解指南應(yīng)運而生。 為了讓我們擺脫食譜書籍的束縛，斯諾用她天馬行空的想象結(jié)合精湛的畫藝向讀者展示了從烤箱，攪拌器和咖啡機再到各種烹飪設(shè)備

本書包含中式面點四大類：酥油皮類、發(fā)酵面團、米調(diào)面團、水調(diào)面團。共80款。

本書介紹了131種中式面食、面點的制作方法，包括水調(diào)面類、發(fā)面類、油炸類、燒餅類、酥油類和糕漿皮面食類等，并對面食的原料、配料，器具的選用和各種制作技巧進行了詳細的講解。此外，書中附有二維碼，掃一掃，即可觀看完整制作演示視頻，簡單易懂。

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本書按照家宴上菜的基本程序，分為開胃小菜、宴客大菜、下酒輔菜、湯羹燉品、花樣主食和餐后甜品六大部分，介紹了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理、適宜制作家宴的美味菜肴300多道。每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，我們還針對菜肴制作中的關(guān)鍵步驟，配上分解步驟圖片，讓您能更直觀地理解和掌握。另外，我們還對一些重點菜肴配以

來自日本，享譽全球，“法國Z佳巧克力師傅150人”稱號獲得者，小山進的甜點配方。在綿密松軟的蛋糕上均勻地抹上奶油，再鋪上一顆顆甜美的栗子和巧克力，順著卷紙包裹起來，一條每日平均銷售近2000條、預(yù)購需等待一個月的小山卷，即刻松軟誘人地呈現(xiàn)在你的眼前。