在動(dòng)物養(yǎng)殖方面《齊民要術(shù)》有6篇分別敘述養(yǎng)牛馬驢騾、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝鴨、養(yǎng)魚。詳細(xì)記述了家畜飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，特別是吸收了少數(shù)民族的畜牧經(jīng)驗(yàn)，對家畜的鑒別品種、飼養(yǎng)管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治，均有記錄；對家畜的鑒別，書中從眼睛、嘴部、眼骨、耳朵、鼻子、脊背、腹部、前腿、膝蓋、骨形等方面制定了標(biāo)準(zhǔn)；對于家畜的飼養(yǎng)，書中

《齊民要術(shù)研究專家學(xué)者概覽》（中國篇），實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于編輯國內(nèi)的《齊民要術(shù)研究人物卷》，將《齊民要術(shù)》研究專家學(xué)者統(tǒng)一整理、潤色、加工，*后匯編成冊付印。又在中文核心期刊《中國農(nóng)史》2006年增刊上發(fā)表了《對20世紀(jì)以來<齊民要術(shù)>國內(nèi)研究學(xué)者與成果的分類》論文。本書在此兩項(xiàng)研究工作的基礎(chǔ)上，參照專家們的*新研究成果，從

北魏賈思勰著《齊民要術(shù)》共10卷92篇，包括農(nóng)、林、牧、副、漁等內(nèi)容，被盛譽(yù)為中國古代的百科全書。其中，關(guān)于漁業(yè)生產(chǎn)的文字相對較少但內(nèi)容和技術(shù)觀點(diǎn)豐富，在卷六養(yǎng)魚第六十一篇中輯錄《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》介紹了鯉魚養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)；在卷八作醬法第七十、作魚酢第七十四、脯臘第七十五、羹臛法第七十六、蒸缹法第七十七、腤煎消法第七十八和卷

后魏時(shí)期賈思勰撰寫的農(nóng)書《齊民要術(shù)》，是我國現(xiàn)存*早、*系統(tǒng)的古代農(nóng)學(xué)專著，也是世界科技*寶貴的農(nóng)學(xué)文獻(xiàn)之一，英國生物學(xué)家、進(jìn)化論的奠基人達(dá)爾文在他的《物種起源》一書中將它盛譽(yù)為中國古代的百科全書。該書成書于公元6世紀(jì)30～40年間（533～543年），書中引用《詩經(jīng)》、《周禮》、《爾雅》、《管子》、《呂氏春秋》、《汜

賈思勰在《齊民要術(shù)·種谷第三》中說：食者民之本，民者國之本，國者君之本。又說為治之本，務(wù)在安民；安民之本，在于足用；足用之本，在于勿奪時(shí)；勿奪時(shí)之本，在于省事；省事之本，在于節(jié)欲；節(jié)欲之本，在于反性。朝代有更替，時(shí)空雖變換，而足用安民思想，永世不變。當(dāng)今時(shí)代，足用安民思想，卻又賦予了創(chuàng)新內(nèi)涵。機(jī)械化使農(nóng)民

本書是以農(nóng)業(yè)區(qū)劃為主線闡述《齊民要術(shù)》的傳承和發(fā)展。那么，什么叫農(nóng)業(yè)區(qū)劃？用現(xiàn)代的定義說，農(nóng)業(yè)區(qū)劃就是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間分布的一種科學(xué)分類方法，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)合理布局和制定農(nóng)業(yè)區(qū)劃的科學(xué)手段與依據(jù)。它是以科學(xué)的指導(dǎo)和規(guī)劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本和基礎(chǔ)工作。農(nóng)業(yè)區(qū)劃的研究內(nèi)容主要包括以下四個(gè)方面：一是查清農(nóng)業(yè)資源（土地資源

《齊民要術(shù)》用了16個(gè)篇幅記述了北魏時(shí)期的蔬菜生產(chǎn)及技術(shù)。蔬菜生產(chǎn)發(fā)展到規(guī)�；�和專業(yè)化的時(shí)候便形成了自己的產(chǎn)業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)是由各相關(guān)部門行業(yè)圍繞生產(chǎn)而形成的體系�！�<齊民要術(shù)>與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展》這本書，嚴(yán)格地說，應(yīng)該從十一屆三中全會(huì)后的家庭承包經(jīng)營責(zé)任制農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物種植蔬菜開始寫，因?yàn)橹�前的蔬菜生產(chǎn)不能稱之

本書基于人類生態(tài)位構(gòu)建的理論框架討論長江下游的農(nóng)業(yè)起源問題，對長江下游距今10000-6000年間的考古材料做了系統(tǒng)梳理，從古環(huán)境、聚落、人工制品、動(dòng)植物遺存這幾個(gè)方面充分挖掘了人類與環(huán)境相互作用的信息，對先民如何通過改造環(huán)境和積極干預(yù)物種生命周期、最終導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)生的過程進(jìn)行了詳細(xì)的闡釋。在此基礎(chǔ)上，作者還就該地區(qū)農(nóng)業(yè)

《齊民要術(shù)》是中國現(xiàn)存*早*完整的古代農(nóng)學(xué)名著，也是世界農(nóng)學(xué)*早*有價(jià)值的名著之一。長期以來深受國內(nèi)外所推崇，在今天也還煥發(fā)著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的光輝。此書大約寫成于公元6世紀(jì)30年代到40年代之間，作者賈思勰，生活在南北朝的后魏。他是山東益都（今山東壽光縣）人，到過山西、河北、河南等省，足跡遍及黃河中下游地區(qū)，書中所反映的

《綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)》的理論與實(shí)踐創(chuàng)新是《綠色經(jīng)濟(jì)與綠色發(fā)展叢書：綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)》追求的靈魂、主要目標(biāo)和重中之重�！毒G色經(jīng)濟(jì)與綠色發(fā)展叢書：綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)》力圖在以下幾個(gè)方面有所創(chuàng)新和構(gòu)成特色：①應(yīng)用系統(tǒng)論把綠色農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)三者融為一體，形成綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，即綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)有機(jī)整體。從系統(tǒng)整體出發(fā)