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《坐臥安寢--深圳博物館藏床榻展示與床榻文化研究》，本書上篇為“館藏床榻展”，下篇為“館藏床榻精品”，收錄深圳博物館藏床榻精品數(shù)十件。本書還收錄有《華榻清風--深圳博物館藏張之先捐贈古床略述》《幸福密語--傳統(tǒng)床榻紋飾中隱藏的幸福觀》《略談床榻人物紋

本專著通過充分利用市場調(diào)研、售后反饋以及產(chǎn)品研發(fā)過程中所獲得的反饋信息，從“聽覺”、“視覺”、“觸覺”、“嗅覺”、“味覺”等五個感覺維度進行詳細的梳理、分類和研究。目的在于確定消費者在體驗過程中所關(guān)注的指標，將其以定量或定性的方式進行評價，并基于此建立起卷煙產(chǎn)品基于消費者體驗的通用技術(shù)指南。這一指南旨在減少和避免卷煙產(chǎn)

本書內(nèi)容分三部分，上篇為中國葡萄酒歷代積淀；中篇為當代中國葡萄酒業(yè)發(fā)展歷程；下篇為寧夏：中國葡萄酒業(yè)發(fā)展的縮影。上篇主要包括中國葡萄酒的起源、魏晉南北朝時期葡萄酒的交流與使用、隋唐時期葡萄酒的盛行、宋元時期葡萄酒釀造與技術(shù)的革新、明清時期葡萄酒的釀造與飲用、民國時期葡萄酒的現(xiàn)代釀造與對外交流六章內(nèi)容，論述中國葡萄酒悠久

以現(xiàn)代棉紡設(shè)備為基礎(chǔ)，系統(tǒng)闡述紡紗加工的基本理論，現(xiàn)代紡紗生產(chǎn)的工藝過程，紡紗設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)和性能，紡紗工藝參數(shù)的設(shè)計與調(diào)整，以及產(chǎn)品質(zhì)量控制的方法。主要內(nèi)容以紡紗加工流程為主線，按照項目驅(qū)動、任務(wù)引領(lǐng)方式編排，共分為十個項目，分別是原料的選配、開清棉流程設(shè)計及設(shè)備使用、梳棉機工作原理及工藝設(shè)計、清梳聯(lián)流程設(shè)計、

本書由中國工程院院士劉仲華等茶葉行業(yè)知名專家作序，浙江省茶葉研究院院長姜仁華、安徽農(nóng)業(yè)大學原黨委書記宛曉春等行業(yè)領(lǐng)軍人物傾情推薦，旨在重新定義并提煉、傳播中國茶的文化、商業(yè)價值，推動中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本書對中國茶的文化、消費、品牌、營銷、產(chǎn)業(yè)等進行深度解析，對中國茶的未來發(fā)展進行系統(tǒng)思考。全書共分十一章，分別從中國

本教材依據(jù)最新標準GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，緊密結(jié)合食品行業(yè)動向，在內(nèi)容上重點突出高職食品專業(yè)特點，不僅明確闡述不同食品添加劑類別、功效、毒理等基礎(chǔ)理論，而且以案例方式詳細論述典型食品添加劑應(yīng)用技術(shù)。全書共分9個項目，按照食品調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味、調(diào)質(zhì)，食品保鮮防腐、抗氧化，食品酶制劑和工藝助劑，

《現(xiàn)代林產(chǎn)化學工程》是由化學工業(yè)出版社和中國林業(yè)科學研究院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所提出倡議組織編寫，由國內(nèi)近200名權(quán)威專家、學者在編輯委員會的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下參加撰稿，按技術(shù)體系編排，涵蓋了當前我國林產(chǎn)化學加工領(lǐng)域的主要內(nèi)容，是一套綜合性的大型科技專著。專著系統(tǒng)介紹了原料理化性質(zhì)、轉(zhuǎn)化過程反應(yīng)機理、加工工藝和裝備、產(chǎn)品及其應(yīng)用等

《滋補湯調(diào)節(jié)免疫力》是一本充滿溫情與智慧的養(yǎng)生指南，它不僅僅是一本食譜，更是一部引領(lǐng)讀者走向健康生活的寶典。本書以各種營養(yǎng)價值豐富的常見食材和藥食兩用食材入湯，湯品溫和，做法簡單，并從提高五臟抗病力、不同人群提升免疫力、四季提升免疫力等方面，推薦了百余道提升免疫力的滋補湯，并詳細介紹了每種湯品的原料、做法，無論是想要增

“熱帶作物文化科普系列叢書”以主要熱帶作物為研究對象，以植物的起源與傳播歷史、資源多樣性、植物功效的發(fā)現(xiàn)及用途的拓展、產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展為主線，同時收錄了與作物相關(guān)的名言名句、古樹檔案、傳奇故事、農(nóng)諺等文化經(jīng)典，是我國熱帶作物文化建設(shè)的基礎(chǔ)性、建設(shè)性、開創(chuàng)性工作�？Х扰c可可、茶被并稱為世界三大飲料，是熱帶最大宗的食品原料