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當(dāng)前分類數(shù)量:3450  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 烹飪
    • 烹飪
    • 鄭智龍,陳尚鳳,李貞,柴瑞娟,楊錦蘭,賈孝鳳/2019-4-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥29
    • 本書(shū)采用圖文并茂的形式,力求用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言分別介紹了我國(guó)園林樹(shù)木的基本情況和病蟲(chóng)害防治知識(shí),適合栽植的品種、栽培技術(shù)和藥劑防治技術(shù)等。本書(shū)內(nèi)容新穎,技術(shù)實(shí)用,文字通俗易懂。適合生產(chǎn)者、推廣者學(xué)習(xí)應(yīng)用,也可供農(nóng)業(yè)院校園林園藝類專業(yè)的師生閱讀參考。

    • ISBN:9787511640468
  • 抹茶君來(lái)了——至愛(ài)抹茶冰點(diǎn)、果子
    • 抹茶君來(lái)了——至愛(ài)抹茶冰點(diǎn)、果子
    • [臺(tái)灣]李湘庭/2019-4-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥88
    • 《抹茶君來(lái)了至愛(ài)抹茶冰點(diǎn)、果子》詳細(xì)介紹用抹茶制作的飲品、冰點(diǎn)和果子的制作方法,從綿長(zhǎng)的茶香和微苦的舌尖體驗(yàn)的抹茶飲品和冰點(diǎn),到口感或酥脆或軟糯或綿柔的抹茶果子,仿佛能聞見(jiàn)幽淡的抹茶香氣,每一款抹茶制品都是味蕾和視覺(jué)的細(xì)膩享受。

    • ISBN:9787518059041
  • 小辛的旅行廚房
    • 小辛的旅行廚房
    • 辛振行/2019-4-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 用美味喚醒全世界的14道元?dú)庠缥绮?2款主食即王道相信碳水化合物的*原始力量給生活加點(diǎn)料的17份涼菜·沙拉·小食*是尋常好時(shí)光的19種秘制私房菜85種美食,10篇隨筆,尋常味道中的生活記憶,輾轉(zhuǎn)筆墨中的歲月點(diǎn)滴,生活的美好力透紙背,大小聚會(huì)教科書(shū)的9種呼朋引伴宴客菜身未動(dòng),心已遠(yuǎn)14個(gè)不舍的

    • ISBN:9787518055777
  • 寶貝的早餐-讓孩子愛(ài)上吃飯的65款創(chuàng)意“萌”早餐
    • 寶貝的早餐-讓孩子愛(ài)上吃飯的65款創(chuàng)意“萌”早餐
    • 嫣然/2019-4-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥48
    • 因?yàn)楣ぷ鞯男枰,作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途?辛苦的不是適應(yīng)時(shí)差、環(huán)境,而是對(duì)女兒的牽掛。在某個(gè)結(jié)束出差的清晨,回到家中突然有了靈感,為什么不為女兒準(zhǔn)備一份不同于以往的早餐呢?五六十套充滿創(chuàng)意、包含著愛(ài)意的早餐,不僅是聯(lián)系作者與女兒的紐帶,更是在充滿活力的早晨,讓思緒慢下來(lái),仔細(xì)品味生活點(diǎn)滴之美

    • ISBN:9787518423071
  • 補(bǔ)對(duì)鈣鐵鋅寶寶更專注少生病
    • 補(bǔ)對(duì)鈣鐵鋅寶寶更專注少生病
    • 梁芙蓉/2019-4-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《補(bǔ)對(duì)鈣鐵鋅寶寶更專注少生病》是一本針對(duì)0~6歲孩子合理補(bǔ)充鈣鐵鋅的食療書(shū)籍。面對(duì)家長(zhǎng)關(guān)系的還是是否缺鈣、缺鐵、缺鋅的問(wèn)題,《補(bǔ)對(duì)鈣鐵鋅寶寶更專注少生病》給出了解決方面:孩子是否真的缺鈣、缺鐵、缺鋅,并給出富含鈣鐵鋅的食材及食譜,而且有針對(duì)性地補(bǔ)對(duì)鈣鐵鋅。

    • ISBN:9787518423552
  • 板栗科學(xué)食用指南
    • 板栗科學(xué)食用指南
    • 曹慶昌蘭彥平 編/2019-4-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥50
    • 曹慶昌:高級(jí)工程師自1981年參加工作以來(lái),一直從事林業(yè)、果樹(shù)的育種、栽培研究工作。參加、主持國(guó)家、北京市科委北京市農(nóng)委等多項(xiàng)板栗等重大攻關(guān)課題;獲林業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1個(gè)、三等獎(jiǎng)2個(gè),北京市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)3個(gè),北京市科技推廣二等獎(jiǎng)3個(gè)、三等獎(jiǎng)5個(gè),金橋獎(jiǎng)1個(gè)。已發(fā)表研究論文30余篇,編著專業(yè)書(shū)籍7本,發(fā)表科普文章多篇

    • ISBN:9787511639981
  • 水果切雕、擺盤(pán)與甜品制作入門(mén):百年老店的私房秘技
    • 水果切雕、擺盤(pán)與甜品制作入門(mén):百年老店的私房秘技
    • 馬晉 于翠翠/2019-4-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價(jià):¥69.8
    • 日本高野水果甜品店一直致力于為顧客奉上外形美觀、可口美味、方便食用的水果,店內(nèi)的水果設(shè)計(jì)師們不遺余力地研習(xí)技法,不斷推陳出新,用辛勤、巧思與敬意賦予水果無(wú)窮魅力。本書(shū)由高野水果甜品店的員工們同心協(xié)力,花費(fèi)一年時(shí)間寫(xiě)就,是他們多年來(lái)積累的技藝之精華。書(shū)中用分步圖演示每一種水果的切雕技法,初學(xué)者也能僅使用一把刀,即可讓水果

    • ISBN:9787111619413
  • 單品店爆款發(fā)家菜
    • 單品店爆款發(fā)家菜
    • 陳長(zhǎng)芳主編/2019-3-1/ 北京旅游教育出版社/定價(jià):¥68
    • 本書(shū)按城市首字字母順序介紹了全國(guó)幾十家當(dāng)紅單品店的發(fā)家菜,圖文并茂、配方詳實(shí)。內(nèi)容包括:牛肉罩餅、香辣蟹、茶葉炒雞、鹵鵝等。

    • ISBN:9787563739059
  • 0~3歲寶寶輔食寶典
    • 0~3歲寶寶輔食寶典
    • 蔡秋杰 著/2019-3-1/ 當(dāng)代世界出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書(shū)手把手地教你制作寶寶輔食。內(nèi)容除了包括輔食制作的一般性原則,我們還根據(jù)各階段寶寶生理發(fā)育特點(diǎn)及其營(yíng)養(yǎng)需求,安排了適合各個(gè)年齡段的輔食種類及代表性食物制作方法,既體現(xiàn)了輔食制作營(yíng)養(yǎng)、安全、科學(xué)的精神,又體現(xiàn)了因年齡而異、因食物種類而異的差異化喂養(yǎng)精神,務(wù)必使輔食喂養(yǎng)更貼近嬰幼兒的身心發(fā)育特點(diǎn)。本書(shū)既有輔食制作實(shí)踐、輔

    • ISBN:9787509014240
  • 中式面點(diǎn)師基礎(chǔ)
    • 中式面點(diǎn)師基礎(chǔ)
    • 上海市青浦區(qū)初等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 編/2019-3-1/ 上海科技教育出版社/定價(jià):¥36
    • 1.依據(jù)上海市職業(yè)技能鑒定中心的“上海1+X中式面點(diǎn)師(五級(jí))”鑒定細(xì)目組織編寫(xiě)。2.強(qiáng)化實(shí)操技能。3.突出職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)操守。4.體現(xiàn)教學(xué)一體化,保證教學(xué)內(nèi)容與鑒定考核密切相關(guān)。5.強(qiáng)調(diào)本職業(yè)的核心技術(shù)與基礎(chǔ)的操作技能,以簡(jiǎn)約化為宗旨提升教材的實(shí)用性。6.簡(jiǎn)約化的教材由三部分組成,分別為:實(shí)操部分、理論部分和題庫(kù)部分

    • ISBN:9787542869630