智能兒童玩具設(shè)計(jì)（英文）

本教材以O(shè)BE理念為導(dǎo)向，以應(yīng)用型本科食品工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，堅(jiān)持從食品工業(yè)中來(lái)，到服務(wù)食品工業(yè)中去，既有經(jīng)典的生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又緊密結(jié)合食品加工、儲(chǔ)藏、檢測(cè)等中所需的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。全書(shū)共4章，分為食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)新要求、食品中的基本分析檢測(cè)技術(shù)、食品典型物質(zhì)的檢測(cè)方法和綜合實(shí)驗(yàn)四大部分。適用于應(yīng)用

本書(shū)作者以中法葡萄酒之路為主線(xiàn)，講述在勃艮第、波爾多、香檳和寧夏賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū)與酒農(nóng)摸爬滾打的經(jīng)歷，分享葡萄酒自由、歡慶的原始屬性，記錄產(chǎn)區(qū)集市商販、拖拉機(jī)手、抗戰(zhàn)神父等普通人的故事，書(shū)寫(xiě)煙火人間，還原真實(shí)的中法鄉(xiāng)村生活。

本書(shū)是根據(jù)貴州衛(wèi)視《詹姆士的廚房》節(jié)目組織編寫(xiě)的介紹美食及做法的圖書(shū)。全書(shū)分為四個(gè)部分列舉了豐富的主食以及來(lái)自亞洲、歐洲等地區(qū)的風(fēng)味菜品，還有可以作為下午茶的經(jīng)典小食，不必出門(mén)，在家就可以輕松做出全世界的美食，原來(lái)料理就這么輕松簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單又美味。讀者可根據(jù)自己的需求查找菜譜，力求給讀者帶來(lái)的方便。這本書(shū)收錄了更多飽含心

本書(shū)為環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的系列教材之一，系統(tǒng)地介紹了家具設(shè)計(jì)所必備的理論知識(shí)和新的研究成果。全書(shū)分為七章，內(nèi)容包括家具設(shè)計(jì)導(dǎo)論、家具風(fēng)格流變、家具造型設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)材料與結(jié)構(gòu)工藝、家具設(shè)計(jì)創(chuàng)意與構(gòu)思、家具設(shè)計(jì)程序、優(yōu)秀作品欣賞。本套教材強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)教學(xué)的“實(shí)踐性”“實(shí)驗(yàn)性”和“通識(shí)性”，七章環(huán)環(huán)相扣，為課題設(shè)計(jì)提供延展性的閱

本書(shū)是陶瓷藝術(shù)和設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)相關(guān)課程的教材，是根據(jù)專(zhuān)業(yè)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行教材內(nèi)容的布局而撰寫(xiě)。教材內(nèi)容分成7個(gè)章節(jié)，第一章主要闡述陶瓷首飾的發(fā)展?fàn)顩r：第二章闡明制作陶瓷首飾需要用到的材料；第三章分析陶瓷首飾的設(shè)計(jì)方法；第四章是對(duì)陶瓷首飾制作工藝和方法的解析；第五章解析陶瓷首飾的后期加工與處理；第六章解析作品的設(shè)計(jì)

本教材是海南省教育廳正式準(zhǔn)予立項(xiàng)的“中高職(銜接)海南菜地方特色專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)與教材開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目研究成果系列教材之一。本教材從烹飪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，結(jié)合各中職學(xué)校教學(xué)實(shí)際，按照不同的學(xué)習(xí)難度遞進(jìn)，共分為五個(gè)項(xiàng)目，即基礎(chǔ)食品雕刻、花卉篇、魚(yú)蝦篇、禽鳥(niǎo)類(lèi)篇、食品雕刻強(qiáng)化提高篇。作品融合了海南地方特色，展示了地方風(fēng)貌，顯示了文化

本專(zhuān)著是關(guān)于以水產(chǎn)品為原料加工預(yù)制菜的方法和質(zhì)量安全控制的論著，主要介紹了市場(chǎng)鬧鬧預(yù)制菜的概況、水產(chǎn)品原料、加工方法、保鮮與質(zhì)量控制、預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)以及保鮮冷鏈物流的相關(guān)情況。對(duì)水產(chǎn)品預(yù)制菜企業(yè)具有非常重要的指導(dǎo)作用，對(duì)當(dāng)前迅猛發(fā)展的預(yù)制菜市場(chǎng)提供了值得借鑒的生產(chǎn)與管理方法。

本書(shū)以培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)崗位基礎(chǔ)能力為目標(biāo)而進(jìn)行規(guī)劃編寫(xiě)的。本書(shū)注重學(xué)生基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)和提升，適用于中職西餐烹飪專(zhuān)業(yè)一年級(jí)學(xué)生。本書(shū)采用模塊分類(lèi)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的編寫(xiě)方式，教學(xué)內(nèi)容逐級(jí)遞增，基礎(chǔ)技能從易到難，以基礎(chǔ)篇作為本書(shū)內(nèi)容的開(kāi)始，后續(xù)內(nèi)容以蔬菜篇(根莖類(lèi)、果蔬類(lèi)、帶葉類(lèi)、馬鈴薯等西餐常用蔬菜介紹圖)、家禽篇(雞類(lèi)、鴨類(lèi)使用分

本書(shū)內(nèi)容主要包括：基礎(chǔ)拼盤(pán)制作、基礎(chǔ)像形拼盤(pán)制作、花式小盤(pán)制作、主題藝術(shù)拼盤(pán)制作。其中基礎(chǔ)拼盤(pán)制作包括冷拼料胚制作、雙色拼盤(pán)制作、三色拼盤(pán)制作、什錦拼盤(pán)制作：基礎(chǔ)像形拼盤(pán)制作包括扇形拼盤(pán)制作、吉祥燈籠制作、竹筍等題材的制作；花式小盤(pán)制作包括花卉造型制作、湖光山色制作、絲綢之路制作等；主題藝術(shù)拼盤(pán)制作主要包括大展宏圖制作