本書根據(jù)孕期及月子期孕婦和新媽媽在特殊生理時(shí)期的身體特點(diǎn)、營養(yǎng)需求，提供了關(guān)鍵營養(yǎng)素的需求建議、膳食安排，并且根據(jù)不同時(shí)期的營養(yǎng)需求，給出了食譜推薦。針對(duì)每個(gè)階段可能遇到的疾病，給出了相應(yīng)的食療方案，以及手把手教大家輕松做出孕期營養(yǎng)餐和月子餐。
本書是為新手特別打造的零基礎(chǔ)家常主食，精選金牌美味花樣家常主食，每份主食均配有精美成品大圖展示，詳細(xì)介紹每份主食的具體做法，并對(duì)一些特殊的菜品進(jìn)行貼心提示。本書按照米飯、米粥、面條、包子、餃子、饅頭、花卷、面餅、糕團(tuán)、西式糕點(diǎn)等分類排序，方便讀者使用檢索！全書版式設(shè)計(jì)主要以簡單為主線，看起來干凈、舒心。
幸福，就是和家人在一起共進(jìn)美食。 這本書精心挑選了上百道家常美食，香氣四溢的炒菜、燉菜，煎炸，健康的蒸菜，下飯的涼拌菜，每道菜都配有精美成品大圖展示，詳細(xì)介紹每道家常菜的具體做法，并對(duì)一些特殊的菜品進(jìn)行貼心提示，零基礎(chǔ)的你也可以輕松烹出一桌子的美食。
《食在味道一碗好湯》為滿足廣大讀者的各種烹飪需求，不僅有常見食材搭配烹飪的營養(yǎng)好湯，同時(shí)也具有中藥材與食材完美融合進(jìn)行烹飪的營養(yǎng)保健湯。本書每道湯品都配有詳細(xì)的制作說明，并且貼心配有整個(gè)煲湯過程的操作圖，簡單易做的煲湯過程讓人感到輕松愉快，讓新手瞬間變身成為煲湯大師，讓你心中對(duì)愛人、家人、友人的暖意通過一碗好湯傳遞出去
本書是為新手特別打造的零基礎(chǔ)家常菜，精選金牌美味家常菜、滋補(bǔ)湯煲、花樣家常主食，每道菜均配有精美成品大圖展示，詳細(xì)介紹每道家常菜的具體做法，并對(duì)一些特殊的菜品進(jìn)行貼心提示。本書按照蔬菜類、菌菇類、豆類及豆制品、肉類、海鮮類、蛋奶類分類排序，方便讀者使用檢索！全書版式設(shè)計(jì)主要以簡單為主線，看起來干凈、舒心。
中國飲食文化源遠(yuǎn)流長內(nèi)容豐富。飲食離不開食材，但同時(shí)還離不開加工食材和享用飲食的器物。透過飲食器物，我們可以感悟到百姓的飲食習(xí)俗和餐飲禮儀；可以感悟到制作出那些器物的工藝與材料背后的故事。王立端、段勝峰主編的《民以食為天(中國飲食器物設(shè)計(jì)作品集)》希望通過四川美術(shù)學(xué)院各設(shè)計(jì)專業(yè)近年創(chuàng)作的200多件手工藝飲食器物，來反映
《只愛沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色，單獨(dú)搭配米飯和面包等主食也同樣美味。為了得到豐富的口感和味道，作者在食材的挑選和制作上下了很大功夫，有鹽漬、香漬的食材，也有烘炒、煎炸的食材，還有蒸煮、曬干的食材，搭配特制的沙拉醬汁就制成了百吃不厭的美味沙拉。106款沙拉大合集，帶來滿滿的健康和幸福的享受。
美食美景，皆在遠(yuǎn)方，亦在身旁。我們總是吃著手中微涼的快餐外賣，看著電視中的異域美味，刷著朋友圈的“深夜放毒”，卻總是忘記了幾米外的冰箱里，也藏著屬于自己的簡單卻奇妙的好味道。世界上美味的食物已經(jīng)在你的冰箱里，只是你沒有發(fā)現(xiàn)！1、美食故事：原來你也在這里�！氨浼易濉狈窒硐嘤�、相識(shí)、相知的暖心小故事。2、美食圖譜：我有美
《冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是“北京市中等職業(yè)學(xué)�！怨ぷ鬟^程為導(dǎo)向’課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”中餐烹飪專業(yè)核心課程教材之一�！独洳�/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》共分盤頭裝飾、冷菜制作、工藝?yán)浔P和綜合實(shí)訓(xùn)四個(gè)單元，前三個(gè)單元分別設(shè)置了l2一l6個(gè)任務(wù)，詳細(xì)講述了常見的盤頭裝飾和冷菜的制作方式，以及各種帶有藝術(shù)設(shè)計(jì)感
《烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教利，是根據(jù)教育部新頒中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照“理實(shí)一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念及行業(yè)規(guī)范編寫的。全書共分8個(gè)項(xiàng)目35個(gè)任務(wù)，內(nèi)容包括烹飪藝術(shù)、冷菜與冷拼藝術(shù)、基礎(chǔ)冷菜制作、冷
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