《寶寶輔食輕松做》是一本繼文怡《懷孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列書，也是文怡自生寶寶之后重磅推出的一本結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)及健康飲食的輔食食譜。 這本書分段式地推薦了6個(gè)月至2歲的寶寶可以食用哪些健康輔食，并對每一種輔食的制作方法做了簡介明了的介紹。

《潮菜原料學(xué)》是烹飪工藝與營養(yǎng)、烹飪與營養(yǎng)教育、公共營養(yǎng)與健康管理等多個(gè)專業(yè)及方向本、專科生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程。全書共有八章，包括緒論、糧食、蔬菜、果品、畜禽類、水產(chǎn)品、藥食原料和調(diào)輔料。該書可做為以潮州菜為教學(xué)特色的高等院校、中職學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等烹飪專業(yè)的教材使用，也可作為以其他菜系為特色烹飪院校教學(xué)參考書，也適合熱

《潮菜工藝實(shí)訓(xùn)教程》國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州菜系列教材之一。為烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的主干課程也是學(xué)習(xí)潮菜工藝的重要實(shí)踐課。全書共有九章，包括概況、刀工、原料的初加工、潮菜的熟處理技法、潮菜烹調(diào)技法、干貨漲發(fā)、制湯、蓉膠、潮菜醬碟。該書可做為以潮州菜為教學(xué)特色的高等院校、中職學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等烹飪專業(yè)的教材

《寶寶輔食輕松做》是一本繼文怡《懷孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列書，也是文怡自生寶寶之后重磅推出的一本結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)及健康飲食的輔食食譜。 這本書分段式地推薦了6個(gè)月至2歲的寶寶可以食用哪些健康輔食，并對每一種輔食的制作方法做了簡介明了的介紹。

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起，美食類APP也開始贏得美食家的喜愛，將美味裝進(jìn)手機(jī)里也成為了時(shí)尚的美食消費(fèi)方式�！饵c(diǎn)擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食》對比國內(nèi)多家知名的美食網(wǎng)站（美食杰、美食天下、豆果網(wǎng)、下廚房）的APP，選出排列在前100名的人氣家常菜重新制作，并且配有部分二維碼，讀者只需輕松掃一掃，就可以在線觀看烹飪視頻，好學(xué)易做。

（1）在設(shè)計(jì)上，《粵廚寶典味部篇（升級版）》的特色是作者既能寫書，又能畫關(guān)于圖書內(nèi)容的手繪圖。書中配有很多仿真性極強(qiáng)的手繪圖，全是作者精心貼合圖書內(nèi)容來繪制的，令《粵廚寶典味部篇（升級版）》增色不少。（2）在內(nèi)容上，《粵廚寶典味部篇（升級版）》分為燒烤章、鹵浸章、焐焗章、風(fēng)臘章、煙熏章、捃拾章、涼菜章等共7章，系統(tǒng)而詳

本教材是根據(jù)教學(xué)要求編寫的配套教材，闡述烹飪工藝基本理論與實(shí)際操作，注重實(shí)際應(yīng)用和理論結(jié)合，內(nèi)容豐富詳實(shí)，形式生動(dòng)。本教材為烹飪專業(yè)基礎(chǔ)課程，又可作為行業(yè)培訓(xùn)教材，作者有多年該領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，可讀性較高。

俗文化，古而不老，歷久而彌新。它在人們的身邊，在人們的生活中，無時(shí)無刻不影響人們的思想、觀念和情趣。總結(jié)俗文化，剔其糟粕，吸收其精華，對發(fā)揚(yáng)民族精神，增強(qiáng)民族自信心，提高和豐富人民生活，都具有不可忽視的意義。世界文化是由五彩斑斕的民族文化匯成的，從這個(gè)意義上講，愈是民族的，就愈是世界的。因此，我們總結(jié)自己的民俗文化，正

本書的主要內(nèi)容包括以下四個(gè)方面：1.前言，2.世界各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法，3.中國各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法，4.馬鈴薯主食化發(fā)展方向展望。本書對各國食用馬鈴薯的歷史及現(xiàn)狀、馬鈴薯加工的新技術(shù)以及馬鈴薯的日常烹飪方法進(jìn)行了詳細(xì)介紹，以期為廣大讀者提供關(guān)于馬鈴薯及其食用方式方面的較為系統(tǒng)全面的信息。

《我的素食生活》是一本講素食生活的書，沒有特殊的食材，不需要精湛的技法，一切都簡簡單單的。將蔬果等食材進(jìn)行合理搭配，或燒或炒，或煮或蒸之后，你就可以不用犧牲口腹之欲，讓自己變得更健康、更苗條、更聰明。書中介紹了讓味蕾復(fù)蘇的餐前素小點(diǎn)、能輕松排毒的清淡素菜、下飯開胃的重口味素菜、與親朋好友共享的素宴以及暖心的主食和小吃，