本書(shū)按照教育部高等學(xué)校食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)所審定的高職食品專(zhuān)業(yè)核心課程內(nèi)容要求，參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師”水平評(píng)價(jià)考試大綱和“健康管理師三級(jí))”大綱基礎(chǔ)知識(shí)和技能要求，融入營(yíng)學(xué)科的進(jìn)展與“職教20條”中“1+X證書(shū)”行業(yè)發(fā)展的需要編寫(xiě)。全書(shū)共五個(gè)模塊，分別為：模塊一營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，模塊二食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，模塊三

本書(shū)分為理論研究、文獻(xiàn)研究、實(shí)證研究和政策研究四個(gè)部分，理論研究部分主要涉及老齡健康學(xué)、主動(dòng)健康觀等前沿理論議題；文獻(xiàn)研究則既涵蓋立足國(guó)際視野的老年人健康影響因素研究趨勢(shì)分析，也包括從不同角度開(kāi)展的老齡健康相關(guān)綜述性研究；實(shí)證研究?jī)?nèi)容包括人口老齡化趨勢(shì)預(yù)測(cè)，以及采用定量和定性方法開(kāi)展的老齡健康相關(guān)研究；政策研究領(lǐng)域則涵

本書(shū)以國(guó)際通用營(yíng)養(yǎng)診療程序(NCP)為主線,按照營(yíng)養(yǎng)師工作流程分為四個(gè)項(xiàng)目。第一個(gè)項(xiàng)目綜合闡述了營(yíng)養(yǎng)面談的工作流程、注意事項(xiàng)和咨詢(xún)前亞健康與營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)篩查的流程和結(jié)果判斷；第二個(gè)項(xiàng)目闡述了營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與診斷的基本技能，包括膳食習(xí)慣調(diào)查、24h膳食回顧調(diào)查、體格檢查、營(yíng)養(yǎng)素缺乏調(diào)查和身體素質(zhì)的測(cè)試方法和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)；第三個(gè)項(xiàng)

本書(shū)以?xún)和�生長(zhǎng)發(fā)育為主題，采用問(wèn)答形式，總體介紹了兒童生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)，兒科疾病中醫(yī)藥治療護(hù)理與兒童行為矯正，兒童營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病基礎(chǔ)知識(shí)等。本書(shū)大部分章節(jié)中還穿插了面向家長(zhǎng)等非專(zhuān)業(yè)人群的“你問(wèn)我答”環(huán)節(jié)，讓知識(shí)更具親和力和實(shí)用性。

隨著懷孕年齡的提高，卵子老化成為很多備孕女性不得不面對(duì)的實(shí)際問(wèn)題，而身體的營(yíng)養(yǎng)狀況與卵子質(zhì)量及易孕與否有著緊密聯(lián)系。 書(shū)中以分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度全面講解了從備孕期、妊娠期到哺乳期各階段所需的12種營(yíng)養(yǎng)素、食物選擇以及低糖高蛋白的抗糖飲食策略，教你靠營(yíng)養(yǎng)攝入提高卵子和精子的質(zhì)量、控制卵子數(shù)量下降速度，精準(zhǔn)抗擊卵子老化！幫助準(zhǔn)

歷史上曾給人類(lèi)帶來(lái)幾乎是滅頂之災(zāi)的傳染病，諸如鼠疫、梅毒、天花、傷寒、瘧疾和黃熱病等，最終被一一戰(zhàn)勝。在人類(lèi)與疾病這一漫長(zhǎng)的博弈過(guò)程中，醫(yī)生們的自體實(shí)驗(yàn)居功至偉。 本書(shū)通過(guò)西方歷史上醫(yī)生為尋找病因而自身做生理和病理實(shí)驗(yàn)，揭示現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步離不開(kāi)這些偉大先驅(qū)者們的努力和無(wú)畏勇氣，甚至他們以生命的代價(jià)才讓我們的醫(yī)學(xué)研究、醫(yī)

本書(shū)是一本醫(yī)院人力資源研究專(zhuān)著。本書(shū)從大型綜合性醫(yī)院適應(yīng)新醫(yī)改政策下的角色需求、發(fā)展需要，結(jié)合國(guó)家政策、經(jīng)濟(jì)狀況、社會(huì)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)提升等外部因素，客觀、科學(xué)地分析衛(wèi)生人力資源發(fā)展目前存在的問(wèn)題，深入開(kāi)展大型綜合性醫(yī)院衛(wèi)生服務(wù)人力資源配置方面的研究，提出適應(yīng)新醫(yī)改政策的大型綜合性醫(yī)院各級(jí)各類(lèi)崗位人力資源配置的新模式，以

本書(shū)通過(guò)淺顯易懂的文字來(lái)探討心理問(wèn)題的應(yīng)對(duì)策略，以及排解不良情緒的方法和技巧，希望能夠給廣大現(xiàn)今還對(duì)未來(lái)生活感到迷茫的人提供一定的自助式服務(wù)，幫助大家維護(hù)好健康的心理狀態(tài)。相信讀者閱讀完本書(shū)，都能從認(rèn)識(shí)自我、激發(fā)內(nèi)心深處的自愈力開(kāi)始，最終達(dá)到實(shí)現(xiàn)自我，發(fā)揮自我優(yōu)勢(shì)，來(lái)創(chuàng)造更美好的人生。

本書(shū)截取我國(guó)1912-2012年的醫(yī)療保障歷史作為研究對(duì)象，主要分析民國(guó)時(shí)期的醫(yī)療保障制度，并以改革開(kāi)放為分界點(diǎn)，分別探究改革開(kāi)放前及改革開(kāi)放后的我國(guó)的醫(yī)療保障制度。以財(cái)政學(xué)和社會(huì)保障學(xué)基本理論作為指導(dǎo)，綜合運(yùn)用歷史與邏輯相結(jié)合和比較研究方法對(duì)政府在醫(yī)療保障領(lǐng)域發(fā)揮作用的歷史進(jìn)行追溯，總結(jié)我國(guó)一百年醫(yī)療保障歷史的特征，

本書(shū)是一本關(guān)于空腹的書(shū)，主張“通過(guò)空腹，把健康主導(dǎo)權(quán)還給身體”。本書(shū)主要分為7部分。第1部分詳細(xì)分析空腹對(duì)身體的十大功效；第2部分介紹空腹的8種類(lèi)型，以及對(duì)各種疾病的作用效果；第3部分解讀鶴見(jiàn)隆史醫(yī)生提出的“酶斷食”對(duì)癌癥的功效；第4部分通過(guò)研究實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明空腹與長(zhǎng)壽的關(guān)系；第5部分說(shuō)明空腹與懷孕的關(guān)系；第6部分提出笑