“無印良品(MUJI)”創(chuàng)始于日本,其本意是“沒有商標與優(yōu)質(zhì)”。雖然極力淡化品牌意識,但它遵循統(tǒng)一設計理念所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無不詮釋品牌形象,它所倡導的自然、簡約、質(zhì)樸的生活方式也大受品位人士推崇。 《無印良品的花樣土鍋料理》是無印良品品牌食譜書之一。只要將想要蒸煮的食材放入土鍋中,便能感受到土鍋蘊藏的魅力。不僅是冬天
《食帖03:食鮮最高》(食鮮特集)是食帖品牌的第3本紙質(zhì)出版物,以“鮮”為主題,探尋鮮味的化學構成、產(chǎn)生原因,并介紹全球范圍內(nèi)代表性的鮮味食材、鮮味料理人、鮮味市場,以及烹飪鮮味的正確方法!磅r”是“酸甜苦咸鮮”五位中最獨特和抽象的存在,本書將通過多維度的具象介紹,徹底探明“食鮮”的奧秘。
在《米其林大廚:舌尖上的法蘭西》一書中,作者彭怡平女士走訪了二十多位在料理、餐廳風格及料理哲學上皆不相同的法國主廚,深入了解他們的人生境遇,激勵他們踏上“料理不歸路”的理由,及其產(chǎn)生迥然不同的料理風格與料理哲學的背景。二十二篇故事講述的并不全是獲得《米其林》美食評鑒所肯定的三星級主廚,更多的則是一些擁有過人才華、在料理
本書是系統(tǒng)介紹“祁門安茶”的專著。主要內(nèi)容包括:有人寄來一簍茶、臺灣找到老六安、智者加盟追安茶、尋訪大梟孫義順、茶地隱伏奧秘、茶種深藏學問等。
涼菜可以非常方便快捷,如果家里突然來客人,或者回家餓到不行,要馬上開吃,或者夏季不愿意開伙做飯,或者減肥期間,涼拌菜都會大顯身手。本書選擇制作*快捷的涼拌菜,適合慵懶夏日,清涼爽口,好吃好做,為你省時省力。
時常在外品嘗佳肴,但還是覺得自己在家做的飯是有特色、美味的。本書從家常應用角度出發(fā),利用廣泛的烹飪方法,做簡單而美味的多種涼菜,不需要技巧,任何人都能做,書中信息量大,制作精美,是家庭主廚們的好助手。
音樂與葡萄酒交集在一起已有幾百年的歷史。在《葡萄酒與音樂》這本書中,何布勒女士帶我們領略了二者的風采。她在書中描述了古時代的樂隊,分享了宗教中的旋律;始屹F族的慶典也在延續(xù)著古時代的傳統(tǒng),咖啡館和舞廳里的那些樂隊也像以前一樣做著自己的本職工作。書中描寫了多場宴會,即使在今天,它們依然可以激發(fā)出你的激情。如果書中不闡釋葡
本書針對6個月至3歲寶寶的不同成長階段對營養(yǎng)的不同需求,從添加輔食開始到營養(yǎng)配餐,按照流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、泥狀食物、固體食物的順序,精選150余道小兒輔食與營養(yǎng)餐以及寶寶生病時的飲食調(diào)理等,并配以圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的,制作方法簡單易學。讓爸爸媽媽輕松做輔食,寶寶開心吃得香!
0~6歲是兒童生長發(fā)育重要的階段,在此階段,不但要關注兒童的身體發(fā)育,還應重視兒童的智力發(fā)展。本書細致講述孩子成長的每一步足跡,從生理和心理生長發(fā)育的特點、觀察的指標、養(yǎng)育的關注點、營養(yǎng)指導、日常護理、疾病防治、早期教育等方方面面進行詳盡的闡述,是父母的育兒指導手冊,也可作為醫(yī)療工作者和幼兒園教師的指導用書。
食物的價值在于淳樸和回歸自然,而烹飪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悅人,以人悅己”。做飯、吃飯本是我們生活中平常的事情,面對一日三餐,我們經(jīng)常遇到的一個問題就是“今天吃什么”。不可否認,快節(jié)奏的生活已經(jīng)使我們逐漸遠離了廚房,成為小餐館、快餐店的?。吃一頓或母親、或妻子、或朋友、或自己做的家常飯菜,幾乎成為一種奢