本書共七章，第一章緒論，是對老年人體育與健康管理的簡要論述；第二章是老年人特點與老年人運動健身作用；第三章是社區(qū)老年人健身設施管理與規(guī)劃；第四章是社區(qū)老年人健身風險與運動正確方式；第五章是社區(qū)老年人身體機能與運動計劃制定；第六章是體育健身環(huán)境訓練選擇；第七章是新時代體育健身發(fā)展方向。

本書簡要介紹了歷史上主要的大流行病——鼠疫、天花、瘧疾、霍亂、結(jié)核、流感和艾滋病，強調(diào)了流行病給人類社會帶來的深刻影響，人類對流行病的認識過程以及所采取的應對措施，并特別關注大流行病之后公共衛(wèi)生學的興起和醫(yī)學研究的爆炸式增長。在本書最后，作者特別提醒，我們必須從過去的經(jīng)驗中吸取教訓，積極合作，以預防未來可能出現(xiàn)的任何流

本教材將食品科學與工程學科中對食品質(zhì)量和安全控制的思想、技術(shù)方法及國家對食品安全管理的法律法規(guī)融入餐飲食品管理中。全書共分為十一章，分別是餐飲食品質(zhì)量與安全概述、餐飲食品質(zhì)量與安全管理實施、餐飲環(huán)境和人員衛(wèi)生管理、餐飲崗位職責與流程管理、不同業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的關鍵控制點、餐飲食品質(zhì)量與安全事故應急預案、餐飲食品質(zhì)量與安全

本書共分為十章，內(nèi)容包括：食品安全保障體系、食源性疾病與食品污染、餐飲食品安全、餐飲食品安全管理的作用與內(nèi)容、餐飲企業(yè)常用管理方法、餐飲食品安全環(huán)境和崗位管理、餐飲企業(yè)食品安全應急預案、餐飲企業(yè)不同經(jīng)營形式的食品安全管理、餐飲食品安全監(jiān)管與檢驗、餐飲服務食品安全職業(yè)道德。與同類教材相比，本教材充分考慮到不同層次學生餐飲

本實驗教材內(nèi)容分為三部分：流行病學原理與方法、臨床預防服務與社區(qū)預防服務；形式上分為兩章。第一章為17個實驗內(nèi)容，第二章為習題。流行病學方法類實驗為綜合設計性實驗，以提高學生靈活理解和運用常見流行病學研究方法能力。臨床預防服務類實驗項目是將理論內(nèi)容與實踐技能相結(jié)合，提高學生的預防醫(yī)學應用技能，設計為基礎驗證性實驗和綜合

減肥的原因有很多，每個人都不盡相同，或是為了談戀愛、找工作，或是新媽媽產(chǎn)后想要重新找回以前的自己，想變得更好看、更自律……其實，減肥最重要的應該是為了健康！那么，你真的知道自己是否需要減肥嗎，什么樣的減肥強度才是適合自己的？不要焦慮，讓專業(yè)的營養(yǎng)師來告訴你如何健康吃、健康動、健康瘦！ 本書從我為什么要減肥、減肥必須懂

本書為“三減三健”全民健康生活方式行動讀物之一，圍繞“新知”、“新用”、“新品”三個方面，倡導“減油”，包括吃進去的油和身體里的油的健康生活方式。新知”最大程度覆蓋人們應該知道、想知道和容易誤解的烹調(diào)油的知識和減脂的新知識，糾正人們似是而非、錯誤的認識；“新用”覆蓋最應該掌握的減油減脂技能，用實用有趣的方法，把知識轉(zhuǎn)變

本書是為醫(yī)院質(zhì)量管理者及員工編寫的醫(yī)療質(zhì)量評估指導用書，便于管理人員進行質(zhì)量要點培訓與考核。全書以臨床、醫(yī)技科室和全院共性需求為邏輯條目，以思維導圖和表格相結(jié)合的形式，按通用性、權(quán)重性修訂了醫(yī)院通用標準、住院部、門診部、急診部、醫(yī)技科室等43項醫(yī)療質(zhì)量評價標準

營養(yǎng)生物化學與分子生物學既是生命科學的基礎，又是生命科學的前沿，也是生物學與醫(yī)學、營養(yǎng)學的交叉結(jié)合點。要深入理解食品成分的營養(yǎng)功能，需要掌握營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和能量代謝過程、生命大分子的結(jié)構(gòu)與功能、生物遺傳信息的傳遞過程及調(diào)節(jié)規(guī)律等知識，才能夠從分子的水平上解釋食品營養(yǎng)相關問題的本質(zhì)。本教材分十四章分別闡述了核酸的結(jié)構(gòu)功能

跟著24節(jié)氣家庭養(yǎng)生