《池塘養(yǎng)魚一月通》從池塘建設、親魚繁育、苗種培育開始，一直到成魚養(yǎng)殖及病害防治，較為系統(tǒng)地介紹了目前池塘養(yǎng)魚各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的常規(guī)方法、技術及應注意的問題�！冻靥琉B(yǎng)魚一月通》介紹了池塘養(yǎng)魚的品種及特點，魚的飼料配制，池塘建設與設備，池塘消毒與防病，飼養(yǎng)管理與觀察，越冬管理，苗種引進，捕撈與運輸。
我國的鲆鰈類工廠化養(yǎng)殖，開創(chuàng)于20世紀90年代初，至今尚不到20年，但發(fā)展速度很快，已經成為一項名副其實、有特色、有活力、有潛力的海水養(yǎng)殖新產業(yè)。主養(yǎng)品種有歐洲大菱鲆（又名多寶魚）、本土品種牙鲆和半滑舌鰨，以及多個有發(fā)展?jié)摿Φ钠渌姻l類品種。大菱鲆的養(yǎng)殖從零起步，飛速發(fā)展，成為目前我國名列世界前茅、國際知名的海水養(yǎng)殖產
《良種鯽魚養(yǎng)殖技術》緊密結合生產實際，比較系統(tǒng)全面地介紹了彭澤鯽、白鯽、方正銀鯽、異育銀鯽、高背鯽、松浦銀鯽、淇河鯽、湘云鯽、紅鯽、湘鯽、滇池高背鯽和胭脂鯽等12等鯽魚的養(yǎng)殖技術。內容科學實用，文字通俗易懂，適合養(yǎng)魚戶和廣大漁業(yè)技術人員閱讀參考。 《良種鯽魚養(yǎng)殖技術》由于清泉編著。
本書介紹了30種名特優(yōu)水產品種的養(yǎng)殖技術，兼顧了南北不同區(qū)域的需要。為了適應高職高�！绊椖拷虒W”的需要，本書把每個養(yǎng)殖品種當作一個項目來運作，每個項目包括技能要求、養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景（即項目可行性分析）、認識養(yǎng)殖品種、人工繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理等內容，同時在關鍵技術環(huán)節(jié)提出了具體的技術目標。本書在編寫時融入了新技術、
黃鱔是我國分布較廣泛的淡水名優(yōu)經濟魚類，營淺水性底層生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘、湖泊等淺水水域，其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含DHA、EPA和其他藥用成分，具有藥用保健功能，是深受國內外消費者喜愛的美味和滋補保健食品。我國一直將黃鱔作為上等佳肴，江浙一帶素有“無鱔不成席”的說法，出口需求量也日益攀升。目前市場
本書由杭州龜鱉研究所所長趙春光和江西省金龜王實業(yè)有限公司總經理費成益編著。筆者采用大量圖片對觀賞龜?shù)钠贩N和鑒賞要點進行了介紹，以文字說明的方式詳細敘述了觀賞龜?shù)臓I養(yǎng)與飼料、觀賞龜?shù)姆敝臣夹g、觀賞龜?shù)酿B(yǎng)殖以及觀賞龜?shù)募膊》乐巍热菪路f，圖文并茂，通俗易懂，科學實用，適于城市觀賞龜愛好者、農村觀賞龜養(yǎng)殖戶以及相關企業(yè)技術人
近年來，高效農業(yè)的快速推進，使得特種水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產養(yǎng)殖品種已達到了規(guī)�；a的水平，形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導下，利用本地資源、特點和區(qū)域優(yōu)勢，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術和模式不斷涌現(xiàn)。
《安徽省跨世紀青年農民科技培訓工程統(tǒng)編教材：淡水養(yǎng)殖技術》根據(jù)安徽省的水產資源條件，結合水產養(yǎng)殖生產現(xiàn)狀，介紹了鰱、鳙、草、青、鯉、鯽、魴、鳊等主要養(yǎng)殖魚類和部分名特優(yōu)品種的形態(tài)特征、生活習性、苗種人工繁殖以及養(yǎng)殖水域環(huán)境條件和水產動物的飼料配制等基礎知識。詳細敘述了池塘養(yǎng)殖、大水面圍網、攔網、網箱養(yǎng)殖與增殖、稻田養(yǎng)殖
本書由安徽省天長市漁業(yè)局高級工程師羊茜，占家智編寫。內容包括：概述，稻田養(yǎng)小龍蝦工程建設和管理，小龍蝦的飼料與投喂，稻田蝦溝內水草與栽培技術，小龍蝦的繁殖技術，稻田幼蝦培育，稻田成蝦養(yǎng)殖，小龍蝦的病害防治等。本書用圖片反映了稻田養(yǎng)殖小龍蝦的關鍵技術環(huán)節(jié)，文字通俗易懂，生產指導性強，適合小龍蝦養(yǎng)殖戶和農業(yè)院校師生閱讀參考
鱸形目魚類是硬骨魚綱中種類最多的一目。其共同的特征是背鰭一般為2個，互相連接或分離，肩帶無中喙骨；無魏氏器；一般有上下肋骨。鱸形目魚類分布于各種水域，從江河湖泊到近海以至水深2300米的大洋都有蹤跡，除極少數(shù)生活在狹小水域外，大部分生活在海洋中，有的為了繁殖后代和越冬，還要作長距離的生殖洄游。鱸形目魚類肉質堅實，潔白細
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