兒童補鈣補鐵補鋅食譜

本書內(nèi)容從孩子自身出發(fā)，貼近孩子的生活，與孩子討論人與食物的關系，期待孩子建立良好的飲食習慣，也在進來的食品安全風波下，用淺顯易懂的方式，讓孩子學習辨識食物的安全性，有能力選擇健康的餐食。

隨著近年來烹飪專業(yè)對外交流的開展以及社會不斷發(fā)展的需要，許多新原料、新工藝不斷出現(xiàn)，西點原料與中式面點原料大量融合。原來的《面點原料知識》側(cè)重于中式面點原料，有些內(nèi)容不能跟上時代的發(fā)展需要，還有些內(nèi)容近年來出現(xiàn)了一些變化，如國家對添加劑的使用規(guī)定等，部分內(nèi)容需要補充和完善。因此，有必要對《面點原料知識》進行修訂，在原有

讓孩子營養(yǎng)均衡、身體健康，飲食是關鍵。只有讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能保證孩子健康成長�！稜I養(yǎng)師教你做兒童菜》針對兒童菜，從食物選擇、營養(yǎng)搭配、喂養(yǎng)方法、飲食習慣、健康食譜、飲食衛(wèi)生等方面，詳細而深入地介紹了培養(yǎng)孩子形成良好飲食習慣的方法以及豐富的營養(yǎng)知識，并為孩子特別設計了100多道兒童食譜。本書共分為七章，即分為

首先會通過基礎課程的講解，為大家介紹制作沙拉時常用到的蔬菜和調(diào)料。Class1：本書共計介紹47款不同類型的醬汁，包括油類醬汁、奶油醬汁、水果醬汁、醬油醬汁和其他醬汁。Class2：通過食材的分類，如蔬菜和水果，肉和海鮮，雞蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多種運用方法�？梢造`活運用冰箱里的食材，也可以根據(jù)自己的喜好選擇，介

《書籍裝幀設計手冊》是一本全面介紹書籍裝幀設計的圖書，知識易懂、案例趣味，突出動手實踐、發(fā)散思維。 《書籍裝幀設計手冊》從書籍裝幀設計的基礎知識入手，循序漸進地為讀者呈現(xiàn)一個個精彩實用的知識、技巧。全書共分為7章，內(nèi)容分別為書籍裝幀設計的原理，書籍裝幀設計與色彩，書籍裝幀的基礎色，書籍裝幀設計的元素，書籍裝幀的形式設計

版式設計是視覺傳達設計的基本功之一，是一種設計語言，在信息大爆炸的今天，如何有效、快速、準確地傳達信息顯得尤為重要。故學設計必須要學好版式設計，否則設計就成了空中樓閣。 《版式設計：平面設計師高效工作手冊》分為兩大部分12章，一部分是原理篇，從工作流程和幾大元素方面來講解版式設計的要領；第二部分是實踐應用篇，從媒體特性

«食品安全檢測儀器分析技術»是一門應用性較強的專業(yè)教材?作為食品安全檢測相關專業(yè)核心課程的必要補充?緊密結(jié)合食品檢測方向技術發(fā)展?以提升學生動手能力為重點?適用于高職高專食品儀器檢測技術相關專業(yè)教學?亦可作為食品檢驗崗位工作者參考用書?本書主要內(nèi)容包括:電位分析技術、紫外—可見分光光度分析技術、

自2009年以來，國家將"食品衛(wèi)生"上升為"食品安全國家戰(zhàn)略"，特別是2015年《食品安全法》修訂后，在法律層面正式確立在食品領域?qū)嵤┤�程監(jiān)管體制，更好地規(guī)范了食品市場的秩序，使城市食品安全問題得到明顯改善。但由于長期受城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)影響以及不同農(nóng)村地區(qū)在經(jīng)濟、社會發(fā)展領域呈現(xiàn)的不同發(fā)展狀況，使《食品安全法》在城鄉(xiāng)的實施

《食品質(zhì)量與安全檢測技術（第三版）》在內(nèi)容上介紹了一些常規(guī)的食品質(zhì)量與安全實驗，還介紹了一些新的食品質(zhì)量與安全研究及檢測技術。主要內(nèi)容有檢測樣品的采集及數(shù)據(jù)處理、六大營養(yǎng)成分測定、食品添加劑和有害成分檢測、食品安全生物檢測技術、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和可能摻偽成分的檢測技術。