作為服裝設計專業(yè)學生的基礎課程之一，《服裝色彩搭配》扮演著學習與應用的重要角色，對學生的專業(yè)學習具有特別的意義。本書在講授色彩相關理論的同時，加入了大量設計案例，從實踐的角度對色彩知識進行全面分析，力求揭示服裝設計、服裝搭配領域中的各種色彩規(guī)律，有助于深入理解和運用色彩知識。本書最后一章在前面諸內容的基礎上，設置了拓展

《服裝制板師崗位實訓（下冊）》遵循“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的教育理念，設置服裝制板基礎、童裝制板、針織女裝制板和男體閑裝制板四大模塊，以企業(yè)真實的生產定單為原始素材，采用“定單式”工作過程導向設計編排，即以完成某定單生產任務為工作項目，按實際生產中工作流程的順序，以“流程化”的方式編排教材，以對應工作過程中實際應

針織概論（第4版）主要介紹了針織原料、針織準備，以及緯編針織、經編針織、襪品、無縫內衣、羊毛衫等產品的編織，常用針織物的組織結構及其特性、針織物染整和針織成衣等內容。對針織工業(yè)的發(fā)展概況、主要針織機的編織機構及其編織原理也做了介紹。

紡織復合材料是一門以材料、紡織等為基礎的交叉學科課程，涵蓋多種新興交叉知識。紡織復合材料的發(fā)展會對國防、航天航空與現代化建設起到重要的推動作用，對復合材料行業(yè)發(fā)展具有重要的促進作用。本課程主要介紹各種高性能纖維的物理及化學特性、各種紡織品預制件的相關制作過程及其性能，聚合物基纖維增強復合材料的一般制作方法以及復合材料的

2016年，中國農業(yè)科學技術出版社承擔了《食品安全國家標準生乳》《食品安全國家標準巴氏**乳》《食品安全國家標準**乳》和《食品安全國家標準巴氏**乳和UHT**乳中復原乳檢驗方法》等4項奶業(yè)標準制修訂的工作。為此，《生乳、巴氏**乳、**乳和復原乳產品標準體系》主編鄭楠、李松勵、王加啟系統(tǒng)梳理了國內與這4項標準相關的

《生乳、巴氏**乳、**乳和復原乳產品檢測標準與方法指南》共分為6個部分，包括理化指標、污染物指標、真菌毒素指標、微生物指標、違禁添加物指標和農獸藥殘留指標，摘編了截至2018年3月前，有關奶及奶制品檢測現行有效標準和方法32項，梳理了我國農獸藥殘留檢測方法清單。

《湖南省食品安全管理人員培訓教材（經營、餐飲篇）》包括食品安全基礎知識、法律法規(guī)、食品經營許可、銷售食品安全要求、餐飲服務食品安全基本要求和規(guī)范管理、食品標簽標識、經營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、重大活動餐飲服務食品安全管理、食物中毒的預防與處置、網絡食品安全經營監(jiān)管等內容。

本書由德國著名的烘焙世家——韋伯家族的新一代傳承人海恩斯·韋伯撰寫，書中將歷時百年的正宗歐洲甜點配方和烘焙技巧，分步驟進行講解和展示。并且，受到德國西南電視臺（SWR）"甜點烘焙的無窮樂趣”節(jié)目邀請，作者將本書中介紹的每一道配方和甜點結合美食欄目教給更多的觀眾，成為一直備受觀眾歡迎的知名美食節(jié)目。

本書從甜品臺的整體設計構思開始，介紹了甜品臺的布置擺放、設計技巧，并詳細講述了甜品臺所需要的精致細節(jié)，包括糖花、人偶、糖霜餅干、容器等。全書30個美輪美奐的案例都是作者團隊在實際工作中完成的作品，多種多樣的主題將為讀者提供豐富的靈感來源和設計指導。

2011年至2017年，年年茶季，行知茶文化講習所的師生相約云南游學，訪茶普洱。他們一次又一次跋山涉山水行程數千公里，用腳步丈量大地，遍歷云南各大代表性名山，遍訪云南普洱茶名家、參訪眾多茶企。在此期間，行知茶文化講習所創(chuàng)辦人馬哲峰寫了二十余篇尋茶記，分散刊登在各種報刊上。此書即這些文章的結集。