本書以圖文形式介紹中國(guó)古代到20世紀(jì)的科學(xué)知識(shí)，有故事，有知識(shí)窗，使讀者對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)有一個(gè)全面而系統(tǒng)的了解，通過這些知識(shí)的介紹，可以增加讀者的相關(guān)知識(shí)，也可以增加讀者的民族自豪感和自信心。本書有大量精美圖片，對(duì)了解相關(guān)知識(shí)有輔助作用，同時(shí)也使所介紹的知識(shí)更加直觀。

《續(xù)茶經(jīng)》一書草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后。其目錄與《茶經(jīng)》完全相同，即分為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖，共10個(gè)部分。但自唐至清，歷時(shí)數(shù)百年，產(chǎn)茶之地、制茶之法和烹茶器具等都發(fā)生了很大的變化，而此書對(duì)唐之后的茶事資料收羅宏富，并進(jìn)行了考辨，雖名為“續(xù)”，實(shí)是一部完全獨(dú)

本書用通俗易懂的語言介紹了不老莓的來源、植物學(xué)特性、主要活性成分和藥理作用，以及不老莓預(yù)防和治療慢性病的臨床觀察。本書可供農(nóng)業(yè)、食品和生物醫(yī)藥領(lǐng)域研究人員參考，也是廣大群眾了解不老莓與健康關(guān)系的一本融學(xué)術(shù)性、知識(shí)性、可讀性為一體的通俗科普讀物。

在采摘、制作和食用水果、蔬菜時(shí)，你是否研究過它們都有哪些相關(guān)的文化特質(zhì)？它們有什么神秘之處讓我們對(duì)此青睞有加？本書結(jié)合西方文化、歷史、文學(xué)、修辭、歌曲、烹飪、食譜等，為我們娓娓道來那些和蔬菜水果相關(guān)的文化特質(zhì)和精神遺產(chǎn)。全書共60余章，每章都以蔬菜水果為題，然后根據(jù)它們的特點(diǎn)延伸開來，說明這些蔬菜水果與我們生活之間息息

在鄉(xiāng)村社會(huì)轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村振興背景下，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的計(jì)劃體制特征逐漸淡化，市場(chǎng)機(jī)制特征不斷加強(qiáng)，政府、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、農(nóng)民等眾多異質(zhì)性行動(dòng)者構(gòu)成了一個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散的行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)。新技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益在很大程度上影響著農(nóng)民對(duì)新技術(shù)的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力和吸收能力，也影響技術(shù)擴(kuò)散行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)的組建和演化。在鄉(xiāng)村振興新背景下，農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散工

白細(xì)胞介素18(Interleukine-18,IL-18)是一種多效細(xì)胞因子，具有強(qiáng)烈的IFN-誘生能力，對(duì)機(jī)體起著重要的免疫調(diào)節(jié)和保護(hù)作用，在抗微生物感染、抗腫瘤免疫中具有應(yīng)用潛力，因此IL-18可作為免疫佐劑與一些病原微生物的保護(hù)性基因共表達(dá)，從而加強(qiáng)疫苗的免疫效果或制備基因工程疫苗；由于雞IL-18(ChIL-

從全國(guó)19個(gè)省（區(qū)、市）征集樣品813份，其中，冬小麥734份，品種211個(gè)；春小麥79份，品種27個(gè)。樣品分布涵蓋了我國(guó)三大小麥品質(zhì)區(qū)、10個(gè)品質(zhì)亞區(qū)，其中華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)（圖1.1.1-①）以白麥為主，樣品34份，品種16個(gè)，來自21個(gè)縣（區(qū)、市）；黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)（圖1.1.1-②）以白麥為主，樣品249份

本書主要介紹了農(nóng)作物秸稈資源化綜合利用技術(shù)與畜禽糞污資源化綜合利用技術(shù)。農(nóng)作物秸稈資源化綜合利用技術(shù)包括概述、秸稈還田利用技術(shù)、農(nóng)作物秸稈肥料化利用技術(shù)、秸稈飼料化利用技術(shù)、秸稈能源化技術(shù)、農(nóng)作物肌酐栽培食用菌技術(shù)、秸稈建筑技術(shù)等，畜禽糞污資源化綜合利用技術(shù)包括畜禽糞污源頭減量技術(shù)、畜禽糞污清潔回用技術(shù)、畜禽糞污達(dá)標(biāo)排

醫(yī)用X線診斷學(xué)是應(yīng)用于動(dòng)物臨床診斷的*基本的臨床檢查方法。自1895年德國(guó)物理學(xué)家倫琴WilhelmRntgen發(fā)現(xiàn)放射線以來，盡管出現(xiàn)了各種各樣高科技影像設(shè)備，但是X線檢查依舊是*基本的臨床檢查方式。因?yàn)橐粡圶線片上能夠?yàn)槲覀兲峁┖芏嗟脑\斷信息，進(jìn)而根據(jù)需要進(jìn)一步增加超聲波、CT、MRI等特殊檢查。我們都知道X線片的

本書共分六個(gè)章節(jié)，以問答的形式回復(fù)了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)體系中從生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全到種、養(yǎng)殖關(guān)鍵性技術(shù)等方面的重點(diǎn)問題，表述力求簡(jiǎn)潔實(shí)用，通俗易懂且喜聞樂見，能夠幫助農(nóng)牧民增長(zhǎng)知識(shí)和提升生產(chǎn)水平。適合農(nóng)牧民學(xué)習(xí)應(yīng)用。