內(nèi)容簡介 中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久，種類繁多。本書涵蓋了中國茶的所有門類。在結(jié)構(gòu)上，將茶分為綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶、花草養(yǎng)生茶九類，其中花茶、緊壓茶合為一章，即全書分八章。每章對茶的性狀、功效、挑選儲藏、制作工序、茶療養(yǎng)生、妙用保健、茶點茶膳、鑒茶、泡茶、品茶等用文字輔以圖解的方式作了介紹，

《可口兒童菜，讓孩子不挑食愛吃飯》介紹了兒童營養(yǎng)菜的基礎(chǔ)知識，教會父母如何挑選食材，如何培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣。更按兒童年齡段劃分為嬰兒期、幼兒期、學齡兒童期、啟蒙兒童期，針對各個年齡段的兒童營養(yǎng)需求和身體發(fā)育的狀況，提供適合的營養(yǎng)食譜，讓父母在照顧孩子的時候更加得心應(yīng)手。此外書中還收錄了數(shù)十款受歡迎的兒童菜肴，讓父母

為更好地梳理知識脈絡(luò)，《印刷術(shù)》以印版形式作為印刷方式分類的依據(jù)，對孔版印刷、平版印刷、凹版印刷和凸版印刷四大類印刷方式進行概述與作品展示。這四大章節(jié)都清晰地介紹了每一種印刷術(shù)的特點、優(yōu)缺點、應(yīng)用范圍，更有詳盡的制版過程及印刷過程，圖文并茂且通俗易懂。全書收錄超過90個印刷設(shè)計作品，大部分案例除作品簡介外，還附上承印物

我熱愛畫畫，于是我畫下了制作美食的步驟圖；我喜歡攝影，于是我用快門記錄下每一樣我做出來的美食；我常常陷入文字的海洋里思考、成長，于是我把自己的故事和美食結(jié)合在一起，寫下來，記憶可能會被磨滅、不再清晰，但文字和味覺卻會永存，回味無窮……

本書內(nèi)容包括茶文化的基礎(chǔ)知識、茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶葉沖泡與服務(wù)、茶席設(shè)計、特色茶藝、茶館服務(wù)禮儀七個項目，在重點突出茶葉基礎(chǔ)知識和茶葉沖泡服務(wù)的基礎(chǔ)上拓展了對茶道思想及中國茶文化的理解。 本書的特點主要體現(xiàn)在以茶館、茶樓業(yè)務(wù)運營過程來安排教學內(nèi)容，以項目化、情景任務(wù)驅(qū)動的知識為載體組織教材構(gòu)架；本書在內(nèi)

用簡單的方法，做出令人驚艷的好滋味，濃淡合宜，豐富有變化，把健康融于美味，素西餐，也一樣有著令人嘗過就難忘的美妙味道。

中國的傳統(tǒng)服飾文化與裝飾工藝品是中華民族文化的重要組成部分，隨著社會的不斷發(fā)展和進步，人們對于服飾文化與裝飾工藝品的理解也有了全新的認識�！吨袊鴤鹘y(tǒng)服飾文化與裝飾工藝品研究》首先對中國傳統(tǒng)服飾文化與少數(shù)民族的服飾文化、時尚服裝設(shè)計作了簡要分析，然后綜述裝飾工藝品的設(shè)計與市場化，對于裝飾工藝品在服裝領(lǐng)域的應(yīng)用進行了深入的

很多人不在家里吃早餐，一來是覺得時間太緊張，二來是不知道做什么，怎么做。《給全家人的10分鐘營養(yǎng)早餐》針對廣大讀者的困惑，提出“10分鐘快速營養(yǎng)早餐”的概念，為讀者朋友提供兩百余道早餐，并根據(jù)季節(jié)、人群的不同需求，按照營養(yǎng)和口味進行多樣性搭配，更重要的是每一套早餐都給予了具體的操作步驟和時間，讓讀者一目了然。既學會了菜

《好身材從心出發(fā)：懶人也能減肥》內(nèi)容簡介：本書的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)基于以下幾個出發(fā)點：*一，應(yīng)該更強調(diào)做什么，而不是強調(diào)避免做什么；第二，應(yīng)該讓你了解基本常識，而不是陷于繁雜的理論；第三，應(yīng)該教你解決問題的原則，而不是幫你解決全部問題；第四，應(yīng)該讓你開始行動，而不是停留在大腦的想法。當你開始運用本書提到的技巧，你將會：對改變自

《食品微生物學（第3版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》分為食品微生物學基礎(chǔ)、微生物與現(xiàn)代食品工業(yè)、實踐技能三部分，包括微生物主要類群的結(jié)構(gòu)和功能，微生物的代謝、營養(yǎng)和生長，微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用，微生物與食品衛(wèi)生，微生物與食品腐敗變質(zhì)，微生物相關(guān)的實驗技術(shù)等�！妒称肺⑸�物學（第3版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》可作