本書圍繞重慶16名烹飪大師，通過走訪后人和傳人的形式，聚焦他們從少年學(xué)藝到廚界揚(yáng)名再到傳承后人的過程，深度講述大師們不為人知的成長經(jīng)歷和傳奇故事，并以重慶百年餐飲和名廚名店名菜為背景，詳盡展示重慶美食從民國時(shí)期到新世紀(jì)的發(fā)展歷程，讓各個(gè)時(shí)代、各種老字號包括傳世名菜、風(fēng)味小吃走上前臺，全面呈現(xiàn)巴渝美食的博大精深和厚重歷史

巖盤玉養(yǎng)生美容在臺灣、日本、韓國等地非常流行。本書通過介紹巖盤玉的養(yǎng)生特點(diǎn)，包括在纖型瘦身、改善膚質(zhì)、舒緩?fù)窗Y、深層排毒、消除疲勞、調(diào)整體虛、舒緩壓力等方面的特殊效果，可以讓讀者了解，要達(dá)到美容、運(yùn)動(dòng)、保養(yǎng)、排毒多元的效果，巖盤玉是*有效的懶人美容瘦身法。

本研究突出全程規(guī)制理念，重點(diǎn)運(yùn)用信息不對稱、外部性、規(guī)制俘虜、風(fēng)險(xiǎn)累加性等經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，采用微觀與宏觀相結(jié)合的原則、運(yùn)用博弈分析等方法，對食用油安全規(guī)制市場失靈的幾個(gè)問題進(jìn)行分析，對建立和完善中國食用油安全規(guī)制體制和體系提出對策。

《一手好茶藝入門篇》共分九章。第01章講述茶葉的歷史及茶葉不可不知的常識和誤區(qū)；第02章到第07章講述綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶和白茶六大茶類，不僅有茶的分類、制作工藝、常識問答等內(nèi)容，還有常見的茶品分類品鑒；第08章講述茶器的分類、保養(yǎng)、選購及泡茶用水的選擇；第09章為實(shí)踐篇，講述六大茶類的沖泡手法和技巧。

《一手好茶藝精通篇》共分六章，第01章講述茶、茶藝、茶道和評茶；第02章講述備器擇具、選水候湯之法；第03章講述茶藝禮儀、茶藝手法和茶藝流程；第04章講述六大茶類不同的沖泡方法和茶藝展示；第05章講述茶葉的選購方法和儲(chǔ)存方法；第06章講述古今茶人茶事。

本書是食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列中的一本，系中餐烹飪專業(yè)學(xué)生中式面點(diǎn)制作課程用書。全書采用模塊教學(xué)的理念和特色，以素質(zhì)為核心，以能力為本位，以吸引學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索精神為主旨進(jìn)行編寫。全書共分為四個(gè)模塊，分別是：蒸煮類點(diǎn)心，煎制類點(diǎn)心，油炸類點(diǎn)心，烘烤類點(diǎn)心；每個(gè)模塊分成若干項(xiàng)目，圖文并茂，特色

從皮膚科專家的視角，以科普的語言向大眾解讀了洗面奶、面膜、化妝品的使用；光子嫩膚、激光祛斑、注射美容等新興美容手段在美容中的應(yīng)用；春季花粉過敏、夏季防曬、秋冬季皮膚干燥瘙癢的應(yīng)對措施；白癜風(fēng)、雀斑、黃褐斑患者皮膚的護(hù)理等大眾日常生活中關(guān)心的問題。本書主編為皮膚科知名專家，該書的內(nèi)容主要源自主編在電視臺、報(bào)紙等媒體所參與

本書對目前流行的新娘化妝造型進(jìn)行了全面解讀與技巧詳述。本書分為妝容篇與發(fā)型篇兩大板塊，在每個(gè)板塊中精心選取了當(dāng)下人氣超高的妝容和發(fā)型實(shí)例并分類講解，還配有特色作品展示。本書兼具藝術(shù)性與實(shí)操性，具備專業(yè)分析、技術(shù)指導(dǎo)和分步效果展示，可謂當(dāng)前妝容發(fā)型流行趨勢的一個(gè)縮影，是審美多元化時(shí)代下的百變時(shí)尚圣經(jīng)。 本書適合化妝造型師

全書內(nèi)容分為兩部分，*部分為Photoshop輔助設(shè)計(jì)，內(nèi)容包括：Photoshop界面組成與基本操作以及各種工具的使用方法，重點(diǎn)介紹了鞋樣設(shè)計(jì)的常用的鋼筆工具、圖層樣式等的使用方法、鞋樣設(shè)計(jì)的方法與技巧、鞋樣效果圖的制作和后期處理以及鞋樣生產(chǎn)工程圖制作的方法和技巧；第二部分為Illustrator輔助設(shè)計(jì)，內(nèi)容包括：

本專著是作者從教16年的一個(gè)教學(xué)回顧和總結(jié)。在眾多的個(gè)人服裝設(shè)計(jì)方案中，精選了11個(gè)作品系列，通過效果圖-靈感來源-色彩-面料-平面結(jié)構(gòu)圖五個(gè)板塊，詳細(xì)記錄了服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意的整個(gè)過程。更是從中選取了2個(gè)典型案例，以圖文結(jié)合的方式表達(dá)了設(shè)計(jì)作品的創(chuàng)意切入點(diǎn)、創(chuàng)意手法以及創(chuàng)新所在。提供廣大讀者對怎樣進(jìn)行創(chuàng)意類服裝設(shè)計(jì)，以更直